Ami i primi piatti cremosi? Prepara gli gnocchi fatti in casa con una gustosa salsa al gorgonzola e mascarpone.

Asparagi bianchi, zabaione salato e San Daniele DOP: un antipasto primaverile elegante e ricco di gusto, pronto in 25 minuti.

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

Calda, cremosa, con diverse consistenze, la zuppa di cereali e legumi è una vera bontà. Ma come si prepara una zuppa di legumi e cereali perfetta?

Oggi, impari a preparare un tiramisù al cioccolato insieme allo chef Fabrizio Albini. Questo tipico dolce italiano è un classico che tutti preparano, ognuno a modo p...

Ricetta proposta e realizzata da Marta Camisa.

La pasticceria crudista sta prendendo sempre più piede negli ultimi anni soprattutto nelle cucine d'autore di scuola anglosassone. L'uso del calore nei dessert rima...

Il jok è un porridge esotico a base di riso bollito così a lungo tanto da diventare una crema densa. Servito caldo, con un uovo affogato al centro e piccoli pezzi di...

Ricetta vegana proposta e realizzata dallo chef Simone Salvini.