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La laguna di Venezia, un'oasi di bellezza, storia e sapore
Alla scoperta della laguna di Venezia e due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il branzino delle Valli da pesca e la valeriana di Cavallino
Vicenza, una provincia tutta da gustare
Fabrizio Nonis e lo chef Massimo Spallino ci portano a scoprire la provincia di Vicenza, tra città, paesaggi e, naturalmente, prodotti tipici
In viaggio da Conegliano a Bassano Del Grappa
Aalla scoperta delle colline del Prosecco. Valdobbiadene, Conegliano, Asolo e Bassano Del Grappa, quattro tappe ricche di storia, arte e paesaggi mozzafiato
Carote viola, il recupero di un prodotto dimenticato
Carote viola: un prodotto da riscoprire, non una moda passeggera!
Alla scoperta del tesoro segreto della Calabria
Un itinerario enogastronomico per conoscere la perla racchiusa nel piccolo borgo calabrese di Tropea: la cipolla rossa di Tropea Calabria IgpSCHEDA ITINERARIOSiamo sulla costa occi...
Pasta ripiena alla ’nduja con burrata cremosa
Un primo piatto che conquista: ravioli con ’nduja, datterino e burrata. Preparalo seguendo la ricetta facile e veloce.
Tagliatelle ai funghi porcini in crema
– Prova le tagliatelle con crema di funghi, una versione innovativa di un primo piatto comfort food
Carciofi in padella, aglio e prezzemolo
Ecco i carciofi in padella light, un antipasto sfizioso con pochissime calorie per un pranzo leggero e saporito. La ricetta: dalla pulizia alla cottura dei carciofi
Bocconcini di rana pescatrice con salsa ai due pomodori e polvere di limone
Ecco la ricetta per preparare dei golosissimi bocconcini di rana pescatrice da servire come antipasto in un menù di pesce da vero gourmet, nessuno oserà lamentarsi
Polpette di peperoni cruschi e baccalà: ricetta e consigli
Polpette di peperoni con baccalà: un piatto delizioso, per un aperitivo sfizioso. Scopri la ricetta, e leggi i nostri consigli per una preparazione perfetta.
Petto di piccione e salsa ai frutti rossi
Piccione nappato al burro e reso croccante in forno con salsa ai frutti rossi, un piatto super chic con un ingrediente insolito, perfetto per l'inverno.
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Polpettone di melanzane senza patate
Scopri come preparare un polpettone di melanzane senza patate, leggero e saporito. Ideale per pranzi e cene, facile da realizzare e perfetto per una dieta vegetariana!