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Preparare la carne
Cucinare la carne è una vera arte. Imparatela con i nostri approfondimenti per ogni tipologia e taglio di carne: da quella d’asino alla carne di cervo, passando per Angus, Scottona e molto altro. Consigli e ricette e tutti i metodi di cottura per cucinare al meglio e gustare la buona tavola. In grande stile e con gusto.
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I tagli del Vitellone Bianco IGP: quali sono e come utilizzarli
I tagli di carne del Vitellone Bianco dell'Appennino centrale IGP Per cucinare bene non basta solo avere manualità e fantasia: bisogna scegliere gli ingredienti giusti per ogni ri...