Ricette degli Chef

Scopri come preparare uno zuccotto di pandoro, unendo la tradizione toscana e veronese per trasformare il pandoro avanzato in un dolce unico e originale.

I tagliolini al tartufo con gambero rosso sono un tripudio di sapori prelibati che si fondono in un piatto straordinario, capace di deliziare i palati più raffinati. La combinazion...

Scopri come preparare la ricetta dei mondeghili, le polpette tipiche della cucina milanese. Sono ideali sia come antipasto che come secondo piatto.

Oggi vi presentiamo il load con Grana Padano e zucchine, una ricetta di Ilaria Vitale. Un plumcake salato a base di formaggio e verdure, perfetto come snack o merenda.

Un dessert sorprendente che unisce dolcezza e acidità, morbido e croccante. Ecco come prepararlo.

Rendi speciale il tuo pranzo di Natale con i filetti di baccalà alla carbonara con guanciale!

Pandoro con crema di cioccolato e torrone: un’idea per creare un dolce goloso e senza sprechi.

Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés: un modo originale e raffinato per gustare la cheesecake e sorprendere gli ospiti.

Nella fregola risottata con ossobuco di vitello si fondono la tradizione sarda con quella lombarda in un primo piatto dal sapore ricco.

Ecco la ricetta degli spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova, un primo piatto sfizioso della cucina abruzzese che unisce due tipicità in un solo piatto.

La tartare che unisce la prelibatezza della tradizione piemontese con l'intensità dei sapori mediterranei: perfetta per i tuoi pranzi di Natale.

Un primo piatto che unisce contrasti di sapori e consistenze per un Natale davvero sorprendente!