Esci
  • 15 min
  • 4 pers.
  • Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • 60 g di radicchio di campo
  • 40 g di insalata riccia
  • 40 g di radicchio trevigiano
  • 40 g di pancetta steccata
  • 40 g di crostini di pane (anche pan carrè)
  • aceto balsamico di Modena IGP Sapori&Dintorni Conad
  • olio extravergine d'oliva
preparazione
  1. Per prima cosa tagliare e mondare le verdure che serviranno per realizzare la ricetta del bruciatino all'aceto balsamico di Modena Igp.
  2. Tagliare il pane a cubetti e farlo rosolare in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva, quindi togliere dal fuoco e conservare.
  3. Tagliare la pancetta a cubetti e rosolarla a secco, sfumando con aceto balsamico.
  4. Disporre sul fondo del piatto le insalate e condire con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungere il pane e la pancetta, una grattugiata di pepe e qualche goccia di aceto balsamico di Modena. La ricetta del bruciatino all'aceto balsamico di Modena Igp è pronta per essere gustata! Buon appetito!
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