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Basilicata

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Trend in cucina

Fonti del Pollino: sottoscritto l'accordo tra Basilicata e San Benedetto

Enrico Zoppas, presidente di acqua minerale San Benedetto S.p.A. e Vito De Filippo, presidente della regione Basilicata, hanno siglato l'intesa per la realizzazione del nuovo s...

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Trend in cucina

A tu per tu con Sabrina Merolla

Saporie.com ha incontrato per voi l'autrice e conduttrice televisiva Sabrina Merolla che ci ha parlato del suo amore per la Puglia e del suo esordio letterario con Buon Vento. ...

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Trend in cucina

Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com

Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche più s...

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Formaggi

Pecorino canestrato di Moliterno IGP

Lo chiamano il pecorino dei due mari, perché la sua produzione copre un'area che va da Montescaglioso fino a Rivello. Si tratta del pecorino canestrato di Moliterno IGP, ...

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Basilicata

Ristorante Antica Osteria Marconi

La cucina dell'Antica Osteria Marconi parla di Basilicata, di prodotti del territorio, di piatti della tradizione, rivistati in chiave moderna, soprattutto per quanto riguarda i ti...
Carni e salumi

Vecchiareddra di Rotonda, la soppressata lucana

La vecchiareddra di Rotonda - che, in dialetto, significa la vecchiettadi Rotonda - è un salume tipico della Basilicatache viene prodotto soltanto a Rotonda, una località...

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Basilicata

Senise e il peperone crusco

In dialetto viene chiamato “Zafaran” per il suo meraviglioso color porpora che lo rendono a tutti gli effetti lo zafferano del Sud. Il peperone IGP viene essiccato per diventare cr...

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Basilicata

Rotonda, il pollino e la tipica melanzana Dop

Piccola, con striature verdi e un rosso intenso che la rendono simile a un pomodoro, frutto con cui spesso viene scambiata e che le valgono il nomignolo “melanzana a pomodoro”: è l...

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Basilicata

Alla scoperta della Lucania

Numerose e suggestive sono le ricchezze archeologiche della Basilicata, che testimoniano un passato glorioso e millenario e permettono un viaggio indietro nel tempo, alla scoperta ...

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Basilicata

Matera: terra di Sassi e di pane

Incastonata tra le rocce di un magnifico angolo del Parco della Murgia, Matera è una città della Basilicata conosciuta e ammirata in tutto il mondo, tanto da essere uno dei primi s...

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Basilicata

Basilicata, una regione tutta da gustare

Splendidi paesaggi da ammirare, escursioni in luoghi di interesse storico e ottimo cibo. Questi sono solo alcuni dei motivi che rendono la Basilicata una delle mete ideali per una ...

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Vini rossi

Vino Aglianico del Vulture DOC: scheda tecnica e abbinamenti

Vuoi saperne di più sul vino rosso Aglianico del Vulture DOC? Scopri tutte le sue caratteristiche e i migliori abbinamenti in cucina!

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