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Carne piemontese

carne piemontese

Secondi piatti Natale Insieme Conad

Sfogliata di Piemontese, millefoglie di patate, fondo, prugne e nocciole tostate

Tagliata di Piemontese con millefoglie di patate, prugne e nocciole tostate, ecco un secondo di carne degno di una cena di Natale gourmet che impariamo a preparare insieme allo che...

75 min
4 pers
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Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Trend in cucina

Annunciata Macelleria e Pregiate Carni Piemontesi

La qualità dei più pregiati tagli di carne piemontese e una rigorosa attenzione alle esigenze del cliente rendono le macellerie di Mauro Brun e Bruno Rebuffi un esemp...

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Antipasti

In un sol boccone

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Antonio Cuomo del ristorante Settecento, per l'Unione Italiana Ristoratori

80 min
1 pers
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Carni e salumi

Fassone piemontese

Carne tenera e magara, ma allo stesso tempo gustosa: queste le peculiarità del fassone piemontese, pregiata razza bovina allevata in Piemonte, per lo più nelle province di Asti, Cu...

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Primi piatti

Risotto in acqua di cavolo viola con tartare di fassona

Colori vivaci e sapori delicati per il risotto in acqua di cavolo viola con tartare di fassona, un risotto elaborato e sofisticato che lascia a bocca aperta anche gli ospiti pi&ug...

150 min
4 pers
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