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Natale Insieme Conad

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Insieme facciamo grandi cose, un gesto alla volta

Basta poco per fare un buon Natale. Da parte di tutti. Così quel poco, messo insieme con quello degli altri, diventa molto.
Anzi, moltissimo. Una comunità è questo, un insieme di persone
che aggiungono il proprio ingrediente alla ricetta per portare in tavola qualcosa di davvero straordinario.
Il rispetto per le risorse e le materie prime, la sensibilità verso il buono della terra e delle persone, la sostenibilità per creare oggi
il mondo in cui vogliamo vivere domani...Tutto questo parte da un gesto, che si moltiplica, cresc
e diventa un movimento. Questa è la forza di essere insieme.


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Il Natale del Futuro: 5 visioni di Sostenibilità

Ciascuno secondo la propria visione, i nostri chef ci accompagnano in un’esperienza di condivisione e di gusto. È un nuovo modo di portare in tavola la tradizione, all’insegna della sostenibilità e dell’innovazione. Per celebrare anche a Natale la forza di essere insieme.

I consigli sostenibili


 

Un menu per le Feste firmato a 5 mani

Quattro piatti per chef, ognuno la sua portata: dall'aperitivo al dolce questo è un menù pensato per trasformare il periodo del Natale in un momento in cui gustare i piaceri della buona tavola, della condivisione, ma anche e soprattutto della valorizzazione del cibo. A partire dal minimizzare gli sprechi. Ogni piatto è pensato per trasmettere la cultura del cibo buono, sano, giusto che diventa così un mezzo di comunicazione per diffondere delle buone abitudini.

 

Inizia la scoperta dei sapori


Umbra di nascita, si definisce la chef della passione.

La sua cucina è moderna e raffinata, fondata sulla semplicità: pochi ingredienti, anche di recupero, per esaltare i sapori delle materie prime. L’aperitivo ne è la sintesi perfetta: un vizio per la gola che è anche sostenibile.

"Essere cuoca non solo un lavoro, dietro ogni piatto preparato c'è un grande gesto d'amore"

La versione raffinata di un classico che vuole prodotti di qualità.

Chef del ristorante Vecchia Stazione a Roana, sull’altopiano di Asiago.

È profondamente legato alla sua terra, che celebra con la sua cucina e promuove con iniziative per proteggerne la biodiversità. La valorizzazione della materia prima, a cominciare dalle erbe spontanee, è la sua firma.

"Questi piatti parlano delle mie radici, dei sapori della tradizione. Li ho rinnovati ispirandomi alla natura."

Un piatto che prende il meglio dell'Europa, da nord a sud

In arte ChefDeg, vincitore del Girotonno 2019 e del Cous Cous Fest 2015

È un “esploratore” di sapori e abbinamenti. Ama la cucina mediterranea e autentica, senza rinunciare a contaminazioni esotiche e azzera sempre gli sprechi

"Il cibo è cultura, amore, studio, passione, sacrificio. Esplorare vuol dire tramandare: nella vita come in cucina"

Un primo per un successo garantito, con un tocco da chef.

Gourmet sì, ma sostenibile. Il carlofortino Luigi Pomata è “il Re del Tonno Rosso"

Perché conosce ogni segreto di taglio e cucina di questa pregiata carne, rigorosamente pescato in modo sostenibile. Degustare i suoi piatti significa intraprendere un viaggio nella sua terra più autentica: quella dei produttori locali.

"Amo la cucina tradizionale del territorio e la "tratto" con qualche pizzico di follia ma, spero, senza mai esagerare."

Chi ha detto che pesce e latticini non stanno bene insieme?

"I piatti meglio riusciti per me parlano di stagione, colore, benessere e raccontano un territorio senza mai annoiare"

Nord e sud insieme per arricchire la tradizione del Natale

"I piatti meglio riusciti per me parlano di stagione, colore, benessere e raccontano un territorio senza mai annoiare."

Nord e sud per arricchire la tradizione del Natale


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