Cervo

Ecco la ricetta del cervo in salmì, un secondo piatto di carne che profuma di tradizione, d'inverno, di legna arsa sul fuoco.

Un secondo piatto con ingredienti pregiatissimi: lombo di cervo con salsa al Refosco. Una ricetta ma che merita tutto il tempo speso. Saporita e con un'aromaticità molto complessa:...

Ecco uno dei primi piatti al cioccolato diverso dal solito: tagliatelle al cacao con ragù di cervo. Oggi, con lo chef ci divertiamo in cucina con una ricetta facile ...