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Chef stellato

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista a Matteo Metullio

Classe 1989 e triestino, Matteo Metullio premiato da una stella Michelin a soli 26 anni è il più giovane chef stellato d'Italia. Tra i momenti più importan...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista a Ernesto Iaccarino

Classe 1970 e una famiglia impegnata nell'alta cucina da generazioni, Ernesto Iaccarino ha seguito le orme di famiglia lavorando per anni presso il prestigioso ristorante Don A...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista a Marco Sacco

Ha iniziato aiutando i genitori nella pensione di famiglia, affacciata sul lago di Mergozzo. Oggi quel ristorantino del verbanese è diventato un indirizzo da sue stelle Mich...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista ad Andrea Aprea

Classe 1977, sangue campano e un grande desiderio di raccontare la sua terra al di fuori dei soliti clichè. Saporie.com ha incontrato per voi lo stellato Andrea Aprea, execu...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista a Stefano Cerveni

Classe 1969 e stella Michelin dal 2009, Stefano Cerveni è patron del Ristorante Due Colombe a Borgonato di Cortefranca e dal 2015 è alla guida del ristorante sulle te...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista ai fratelli Cerea

Si chiamano Enrico e Roberto Cerea e sono i due fratelli che con successo guidano il ristorante Da Vittorio. Il locale tristellato che in piena bergamasca ha accettato la sfida di ...

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Trend in cucina

Chef senza cappello. Intervista a Emanuele Scarello

Ha viaggiato in lungo e in largo, navigando nei più diversi mari culinari, ma la sua prima e grande maestra di cucina è stata la madre. Emanuele Scarel...

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Trend in cucina

A tu per tu con Tano Simonato

Il 2015 è un anno di festeggiamenti per il famoso stellato: quest'anno Tano Simonato ha compiuto 60 anni e il suo ristorante compie 20 anni di onorata attività. D...

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Trend in cucina

Scuola di cucina Kitchenaid Parma

Le telecamere di Saporie.com ci portano nel centro storico di Parma, al ristorante omonimo dello chef Marco Parizzi. Sorge qui una scuola di cucina Kitchenaid per insegnare a tutti...

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Trend in cucina

L'Unione Italiana Ristoratori premia lo stellato Herbert Hintner con il set di pentole Copper3 di Baldassarre Agnelli

Premiato, durante l'evento Salotti del Gusto, lo chef stellato Herbert Hintner da Fabrizio Barontini, coordinatore nazionale U.I.R., con il set di pentole professionali Co...

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Trend in cucina

The Grand Gelinaz! Shuffle: il D-day della gastronomia

Sperimentazione è la parola d’ordine per questo evento diffuso che giovedì 9 luglio coinvolgerà trentasette chef di fama mondiale in un inedito...

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Trend in cucina

Susci più che mai: il nuovo libro di Moreno Cedroni

Lo chef stellato Moreno Cedroni firma, insieme a Cinzia Benzi, un nuovo volume per Giunti Editore ricco di tante golose ricette creative, in perenne equilibrio tra Oriente e O...

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