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Chef Umberto Vezzoli

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Secondi piatti

Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. Questa ricetta è semplice e veloce da rea...

15 min
4 pers
Bassa
Chef Umberto Vezzoli
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Secondi piatti

Ossobuco in gremolata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli ci insegna a preparare un succulento secondo piatto a base di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. La ricetta dell'oss...

85 min
4 pers
Bassa
Chef Umberto Vezzoli
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Piatti Unici

Girello di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con bucatini all'amatriciana

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot, propone un gustoso piatto unico - che va benissimo anche servito come primo piatto - dove i bucatini al...

70 min
4 pers
Media
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