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Cipolle caramellate

cipolle caramellate

Tutti i tipi di cipolla e come si usano
Preparare le verdure

Tutti i tipi di cipolla e come si usano

La varietà è molto bella, ogni cipolla segue il suo percorso di crescita e la sua stagionalità

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Secondi piatti

Cosciotto di maialino allo zenzero con cipolle caramellate al vino rosso

Devo ammettere che la carne di maiale è una delle mie preferite, sia per gusto, che per semplicità di preparazione che ancora per facilità di abbinamento. Poi il cosciotto in parti...

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Antipasti

Straccetti di vitello con cipolle caramellate, speck e olive taggiasche

Straccetti di vitello. cipolle caramellate, speck e taggiasche, una ricetta delizioa per valorizzare questo taglio di carne. Scoprila!

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Tartare di tonno con crema di mozzarella e cipolla caramellata

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Chef Stefano De Gregorio
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Preparare le salse

Come preparare la composta di cipolle caramellate

Una salsa agrodolce semplicemente fantastica, perfetta per accompagnare formaggi stagionati e, soprattutto, il Gran bollito misto alla Piemontese.

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