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Cucina americana

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Dolci e Dessert

Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole, un dolce senza forno, ecco la ricetta per un dolce veloce, che non ha bisogno di cotture, ma solo di qualche ora di riposo in frigorifero.

100 min
5 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Bagel, ricetta originale

Non tutte le ciambelle escono col buco...ma tutti i bagel sì, se segui la ricetta originale con l'aiuto dello chef!

60 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Trend in cucina

American Backery, tanti golosi dolci a stelle e strisce di Laurel Evans

Il nuovo libro di dolci made in Usa della food blogger texana Laurel Evans. Un viaggio nel gusto della tradizione gastronomica americana, che vi conquisterà Mercol...

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Trend in cucina

James Beard American Restaurant, la cucina degli States si degusta in Galleria

Per l'intera durata di Expo sarà possibile gustare a Milano la tradizione gastronomica americana sul tetto della Galleria Vittorio Emanuele II. È stato inaugurato...

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Preparare i classici

Bagel, ricetta facile da fare a casa

Il bagel è una sorta di pane a forma di ciambella (salato) che si fa con una pasta che viene prima lasciata lievitare e poi viene cotta al vapore. I classici bagel sono poi ricoper...

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Dolci e Dessert

Donuts di lievito madre con glassa rosé

I donuts sono le ciambelle della tradizione americana, straordinari dolci da colazione, consumati spesso non solo nei bar ma anche negli uffici, per strada, accompagnati da caff&e...

280 min
20 pers
Media
Dolci e Dessert

Mini torte alla zucca (Pumpkin Pies) con cioccolato

Non avete mai preparato una torta con la zucca? Direi che questa potrebbe essere una buona ricetta per cominciare. La zucca è perfetta in abbinamento con i dolci, il suo gu...

70 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Brownies

Chiamato così per il suo colore scuro, il brownie è comparso per la prima volta nel 1896 nel Boston Cooking School CookBook. Le sue origini sarebbero statunitensi e ...

45 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Chocolate chip cookies

Ricetta proposta e realizzata da Marta Camisa

30 min
8 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Cupcakes al cioccolato e castagne

Ricetta proposta e realizzata da Alessandra Cioccarelli

55 min
14 pers
Media
Dolci e Dessert

Cupcakes per la festa della mamma

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

40 min
2 pers
Media
Dolci e Dessert

Muffin al cioccolato e calendula

La calendula prende il nome dal latino “calendae”, cioè primo giorno del mese, dal momento che la calendula è in fiore proprio all’inizio della mag...

50 min
7 pers
Bassa

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