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Cucina americana
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Cheesecake alle fragole
Cheesecake alle fragole, un dolce senza forno, ecco la ricetta per un dolce veloce, che non ha bisogno di cotture, ma solo di qualche ora di riposo in frigorifero.
Bagel, ricetta originale
Non tutte le ciambelle escono col buco...ma tutti i bagel sì, se segui la ricetta originale con l'aiuto dello chef!
American Backery, tanti golosi dolci a stelle e strisce di Laurel Evans
Il nuovo libro di dolci made in Usa della food blogger texana Laurel Evans. Un viaggio nel gusto della tradizione gastronomica americana, che vi conquisterà Mercol...
James Beard American Restaurant, la cucina degli States si degusta in Galleria
Per l'intera durata di Expo sarà possibile gustare a Milano la tradizione gastronomica americana sul tetto della Galleria Vittorio Emanuele II. È stato inaugurato...
Bagel, ricetta facile da fare a casa
Il bagel è una sorta di pane a forma di ciambella (salato) che si fa con una pasta che viene prima lasciata lievitare e poi viene cotta al vapore. I classici bagel sono poi ricoper...
Donuts di lievito madre con glassa rosé
I donuts sono le ciambelle della tradizione americana, straordinari dolci da colazione, consumati spesso non solo nei bar ma anche negli uffici, per strada, accompagnati da caff&e...
Mini torte alla zucca (Pumpkin Pies) con cioccolato
Non avete mai preparato una torta con la zucca? Direi che questa potrebbe essere una buona ricetta per cominciare. La zucca è perfetta in abbinamento con i dolci, il suo gu...
Brownies
Chiamato così per il suo colore scuro, il brownie è comparso per la prima volta nel 1896 nel Boston Cooking School CookBook. Le sue origini sarebbero statunitensi e ...
Cupcakes al cioccolato e castagne
Ricetta proposta e realizzata da Alessandra Cioccarelli
Muffin al cioccolato e calendula
La calendula prende il nome dal latino “calendae”, cioè primo giorno del mese, dal momento che la calendula è in fiore proprio all’inizio della mag...