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Cucina con fiori

cucina con fiori

Trend in cucina

Petali da mangiare: la primavera in tavola

Belli, colorati e anche buoni. In natura sono tantissimi i fiori commestibili che possono arricchire le nostre ricette, dolci e salate, conferendo loro un tocco primaverile e decis...

Dolci e Dessert

Muffin al cioccolato e calendula

La calendula prende il nome dal latino “calendae”, cioè primo giorno del mese, dal momento che la calendula è in fiore proprio all’inizio della mag...

50 min
7 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Afrodite Dome de Framboise à la Rose

Con la ricetta di Afrodite Dome de framboise à la rose Gatta Shamira, food blogger di Lovely Cake (www.lovelycake-gatta.blogspot.it), ha partecipa to al conc...

150 min
2 pers
Alta
Antipasti

Crudo e cotto di asparagi con fragole e violette del pensiero

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone un antipasto che profuma di primavera: il crudo e cotto di asparagi con fragole e violette del pensiero. L'idea è quel...

40 min
4 pers
Media
Primi piatti

Penne risottate con cavolo viola e gamberi

Video ricetta proposta e realizzata dallo chef Igles Corelli, del ristorante Artman di Pescia, in provincia di Pistoia

45 min
4 pers
Media
Primi piatti

Ricordo di campagna: risotto alle erbette con germogli e fiori

Questa è una ricetta proposta e realizzata dallo chef Silvia Moro del ristorante Aldo Moro di Montagnana, in provincia di Padova. Per questo riso si usa il ...

56 min
4 pers
Media
Cuocere

10 fiori commestibili e come utilizzarli in cucina

Chi non ha mai mangiato un bel fiore di zucca fritto ripieno di formaggio.

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