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Dieta mediterranea

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Mozzarella di bufala campana DOP
Formaggi

Mozzarella di bufala campana DOP

La mozzarella di bufala campana, la cui qualità è tutelata dalla denominazione d'origine protetta DOP, nasce dal latte fresco e intero di bufala di razza mediterranea italiana ...

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Antipasti

Carpaccio di baccalà alla mediterranea

Carpaccio di baccalà alla mediterranea, sottili fettine di baccalà marinato con salsa di datterini e terra di olive taggiasche, il tutto profumato da delicate foglioline di menta f...

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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10 cibi buonumore da inserire nella dieta
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Cibi e buonumore: ci sono tanti motivi per cui la tavola può far venire il sorriso. Dal piatto gustoso che coccola i sensi all’ “effetto madeleine” riassap...

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Dieta antifreddo: proteggersi dal freddo mangiando
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Ci si può difendere dal freddo e dall’inverno anche a tavola. I giusti ingredienti e i metodi per l’alimentarsi in modo corretto aiutano a risentire meno del cal...

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La dieta flexitariana: cos'è e cosa si mangia
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La dieta flexitariana è una delle ultime novità in fatto di regimi alimentari.

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A Vinitaly i sapori della tradizione campana affidati al talento del cuoco vicentino Lorenzo Cogo: preparare cibo buono e sano per conquistare i mercati emergenti “Mediterran...

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Non è vero ma credici! Le bugie sulla corretta alimentazione
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In 170 pagine l'autore Gianluca Tognon fornisce utile e veritieri indicazioni per vivere sani e belli Non è vero ma credici! Le bugie sulla corretta alimentazione e i co...

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Frantoi Redoro alla conquista dei mercati dell'Ex Unione Sovietica con un nuovo olio
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A vent'anni dall'inaugurazione del Museo dell'Olivo, l'azienda ligure Fratelli Carli celebra quest'esposizione dedicata ai benefici e alla storia di questa pian...

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Sabato 24 novembre, ai saloni dell'iBVA di Via Calatafimi a Milano, l'azienda agricola e agrituristica "Fattoria di Peruzzo" ha offerto una degustazione di olio novello e v...

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In che direzione sta andando l’alimentazione? Se lo sono chiesti Diletta Sereni e Daniele Dodaro, co-founder di Squadrati, società di ricerche di mercato, che alla lib...

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Dimagrire è come disintossicarsi
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Mettersi a dieta, dopo essersi abituati a un regime alimentare ricco di grassi e privo di restrizioni, è come disintossicarsi. Uno studio, condotto da un team di s...

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