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Trend in cucina

l'olio del futuro? Nasce a Olio Officina Festival

Torna al Palazzo delle Stelline di Milano, dal 21 al 23 gennaio 2016, la quinta edizione di Olio Officina Festival. Tema dell'evento ideato dal giornalista e oleologo Luigi Car...

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Trend in cucina

Olio extra vergine d'oliva, un alimento che nutre bene e con gusto

L’olio extravergine d’oliva, alimento principale della dieta mediterranea, è stato protagonista a Milano di un evento organizzato dal Consorzio Nazionale Olivico...

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Trend in cucina

Qoco - Un Filo d?Olio nel Piatto. Riflettori puntati sulla Coratina di Andria

L’olio monovarietale di Andria, proveniente da olive Coratina, è stato oggi il protagonista indiscusso a Eataly Smeraldo di una giornata interamente dedicata alla cele...

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Trend in cucina

Il blend non è peccato ma un'opportunità

Il termine blend viene spesso sminuito ed erroneamente ridotto a sinonimo di bassa qualità. Scopriamo insieme i principali tabù in materia e facciamo il punto su un&#...

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Trend in cucina

Olio Officina Food Festival 2015: una sfida per la cultura

Si è conclusa sabato 24 gennaio la quarta edizione di Olio Officina Food Festival, il festival milanese ideato da Luigi Caricato e dedicato all’olio extravergine di ol...

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Trend in cucina

Tra arte e food: le novità da non perdere a Officina Food Festival 2015

Torna al Palazzo delle Stelline l’appuntamento con la rassegna ideata da Luigi Caricato. Ricco di spunti, curiosità il calendario della rassegna, dal tema "L'olio ...

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Trend in cucina

Girolio d'Italia del Ventennale: alla ricerca delle tipicità enogastronomiche

Dal Parco Naturale dei Monti Aurunci alla Liguria di Ponente, passando dalla Valle del Lanaittu, dalla Food Valley per giungere a Siena, con l'arrivo a dicembre sulle sponde de...

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Trend in cucina

In arrivo a Roma... lezioni di extravergine!

Volete conoscere l'universo dell'olio extravergine di oliva? Non perdetevi gli 8 incontri settimanali a cura dell’Accademia Maestrod’Olio di Fausto Borella...

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Trend in cucina

Identikit del consumatore d'olio italiano

Ecco quanto emerso dall'analisi di mercato realizzata a febbraio 2013 da Swg per Olio Capitale Il consumatore chiede etichette più chiare, compra direttamente dal produ...

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Condimenti

Olio extravergine di oliva Terra di Bari Bitonto DOP

Aroma dolce e gusto leggermente piccante: l'olio Terra di Bari Bitonto DOP è adatto a qualsiasi tipo di pietanza.

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