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Gamberi

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Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori
Preparare il pesce

Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori

I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!

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Antipasti

Insalata di radicchio, gambero rosso e pomodoro liquido alle alici

Insalata di radicchio, gambero rosso e pomodoro liquido alle alici: quando una semplice insalata si trasforma in piatto gourmet. Ecco un'altra ricetta dello chef Stefano De Gregori...

5 min
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Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Spaghetti al tarassaco con tartare di gamberi

Se cercavi un primo piatto leggero, saporito e facile da preparare sei nel posto giusto. Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio, ci mangiamo un piatto di pasta insolito dal gusto so...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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5 cose sorprendenti che potete fare con il bicarbonato
Preparare i classici

5 cose sorprendenti che potete fare con il bicarbonato

Si può utilizzare il bicarbonato in cucina per altro oltre ai biscotti.

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I crostacei: ecco come cucinarli
Preparare il pesce

I crostacei: ecco come cucinarli

Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...

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Primi piatti

Riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala

Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato alla ricetta del riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala per il menu di San Valentino. Un risotto color rosso per primo piat...

50 min
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Antipasti

Code di gambero, caprino e zucchine

L'antipasto è forse una delle cose piu importanti di una cena, specialmente se vogliamo preparare qualcosa di facile e veloce come queste code di gambero con zucchine e caprino. Il...

25 min
1 pers
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Salsa al burro bianco con ricci di mare e gambero viola

Il foodblogger Alfredo Iannaccone presenta in questa ricetta una salsa al burro bianco con ricci di mare e gambero viola, un antipasto in cui la sapidità della polpa d...

45 min
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Alta
Secondi piatti

Gamberi di Santa Margherita al profumo di limone Costa d'Amalfi

Con la ricetta dei gamberi di Santa Margherita al profumo di limone Costa d'Amalfi sarà possibile portare in tavola semplicità e gusto allo stesso tempo. La prep...

32 min
4 pers
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Secondi piatti

Gamberoni rosticciati al Prosecco

Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carlidi da Moreno Tavernelli del ristorante Panama ad Alassio.

20 min
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Secondi piatti

Spiedini di gamberi grigliati e peperoni

Gli spiedini di gamberi grigliati sono una ricetta classica della bella stagione e una variante alla carne grigliata. Questo secondo piatto è protagonista de...

25 min
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Antipasti

Gamberi al forno e guanciale croccante

Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà Se volete gustare un aperitivo goloso o iniziare una cena stuzzicando i vostri commensali con un antipasto di p...

15 min
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