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Gamberetti

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Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori
Preparare il pesce

Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori

I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!

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Cottura al vapore: gamberi e verdure
Cuocere

Cottura al vapore: gamberi e verdure

Gamberi e verdure al vapore, consigli, ricetta e tecniche

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Antipasti

Cocktail di gamberi con salsa rosa, il menu anni '80

Il nostro menu anni '80 tutto da scoprire: il cocktail di gamberi in salsa rosa è l'antipasto di un menu che vi porterà indietro nel tempo!

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Fagottino al forno di crepes con ricotta, gamberi e basilico

Oggi, insieme allo chef Fabrizio Albini, prepariamo una ricetta per un dolcissimo antipasto caldo cotto in forno: un fagottino cotto al forno di crepes ripieno di ricotta vaccina e...

30 min
1 pers
Media
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
I crostacei: ecco come cucinarli
Preparare il pesce

I crostacei: ecco come cucinarli

Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...

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Antipasti

Blue aspic

Antipasto elegante e ricercato, l'aspic blue è una ricetta elaborata ma di grande effetto. L'utilizzo di materie prime sofisticate e scenografiche, come i gamberi d...

240 min
4 pers
Alta
Finger Food

Crostino con mascarpone alla mela gamberetti e stecchini di Granny Smith

Il crostino con mascarpone alla mela, gamberetti e stecchini di Granny Smith è il gustoso finger food preparato da Anna Baresi del blog Cucinare e Creare (www.cucinarecrear...

10 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppetta di fagioli cocco bianco di Spello con gamberetti di Nassa

Un legume di nicchia ma di grande versatilità in cucina e un gamberetto dalle scenografiche uova blu, originario della penisola sorrentina, sono i pregiati ingredienti dell...

135 min
4 pers
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Primi piatti

Garganelli con zucchine e gamberetti

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

25 min
4 pers
Bassa
Primi piatti
55 min
4 pers
Bassa

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