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Gamberi

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Preparare il pesce

Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori

I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!

Antipasti

Insalata di radicchio, gambero rosso e pomodoro liquido alle alici

Insalata di radicchio, gambero rosso e pomodoro liquido alle alici: quando una semplice insalata si trasforma in piatto gourmet. Ecco un'altra ricetta dello chef Stefano De Gregori...

5 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti al tarassaco con tartare di gamberi

Ecco una ricetta detox da chef: un primo piatto veloce a base di tarassaco, tartare di gamberi al limone, peperoncino e uova di aringa, scopri la ricetta!

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare i classici

5 cose sorprendenti che potete fare con il bicarbonato

Si può utilizzare il bicarbonato in cucina per altro oltre ai biscotti.

Preparare il pesce

I crostacei: ecco come cucinarli

Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...

Primi piatti

Riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala

Pochi ingredienti, ma tutti speciali e strettamente legati al territorio, Campania e Sicilia in un risotto da preparare per la persona che ami e fare un figurone!

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Code di gambero, caprino e zucchine

L'antipasto è forse una delle cose piu importanti di una cena, specialmente se vogliamo preparare qualcosa di facile e veloce come queste code di gambero con zucchine e caprino. Il...

25 min
1 pers
Bassa
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Salsa al burro bianco con ricci di mare e gambero viola

Scopri come preparare una salsa al burro bianco deliziosa con ricci di mare e gambero viola. Una prelibatezza dai sapori mediterranei, perfetta per antipasti e occasioni speciali.

45 min
4 pers
Alta
Secondi piatti

Gamberi di Santa Margherita al profumo di limone Costa d'Amalfi

Con la ricetta dei gamberi di Santa Margherita al profumo di limone Costa d'Amalfi sarà possibile portare in tavola semplicità e gusto allo stesso tempo. La prep...

32 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Gamberoni rosticciati al Prosecco

Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carlidi da Moreno Tavernelli del ristorante Panama ad Alassio.

20 min
4 pers
Secondi piatti

Spiedini di gamberi grigliati e peperoni

Gli spiedini di gamberi grigliati sono una ricetta classica della bella stagione e una variante alla carne grigliata.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Gamberi al forno e guanciale croccante

Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà Se volete gustare un aperitivo goloso o iniziare una cena stuzzicando i vostri commensali con un antipasto di p...

15 min
4 pers
Bassa

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