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Libro di cucina

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Trend in cucina

4 libri per cucinare quest'inverno

E se gli ingredienti hanno le stagioni, anche i libri di cucina seguono, ovviamente. Eccone quattro per cucinare quest'inverno.

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Trend in cucina

Passione Extravergine. Il primo libro di Tano Simonato

Passione Extravergine è questo il nome del primo libro firmato da Tano Simonato. La stella Michelin, che ha celebrato la cultura dell'extravergine d'oliva al punto d...

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l'appetito vien leggendo?Intolleranza Fottiti!

Cosa significa convivere con un'intolleranza alimentare? Quale dieta bisogna seguire per stare bene? A raccontare la sua esperienza personale è Tiziana Colombo, nota ai ...

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l'appetito vien leggendo! ?Forchetta & pallone?

Spesso una bella partita di calcio in tv è la giusta occasione per riunirsi intorno a un tavolo e, perché no, spizzicare qualcosa di sfizioso. Quale abbinamento migli...

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L'appetito vien leggendo! "Il pesce giusto"

Pesci sciabola, cicale di mare, tombarelli, persino il barracuda. Sono tantissime le specie di pesce - buone, economiche e poco conosciute - che la nuova guida di Terre di mez...

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L'appetito vien leggendo! "Napoli in bocca"

Si chiama Napoli in bocca la nuova sfida gastronomica della food writer Csaba della Zorza edito MORE Mondadori. Una riscrittura contemporanea di un saggio di cucina napoletana di f...

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l'appetito vien leggendo! Eat Istanbul

La meze greca, il fegato fritto albanese, i manti (ravioli di origine mongola), il pollo alla circassa, le salsicce bulgari piccanti. Nei quartieri di Istanbul e nei villaggi circo...

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L'appetito vien leggendo! "La mia vita al burro"

Un cuoco bretone che cucina italiano a Brescia e a Hong Kong, con il burro nel DNA, è il protagonista dell'avventurosa autobiografia edita da Giunti, per la nuova collan...

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l'appetito vien leggendo! ?Di terra, di mare, di versi?

Tre pugliesi insieme: un cuoco, un poeta e un fotografo interpretano il Gargano e danno vita a un libro di grande suggestione. Un modo, diverso, per far conoscere un territorio spe...

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l'appetito vien leggendo! ?Dolci Vegolosi?

Se sentendo la parola vegano storcete ancora il naso, questo libro potrebbe farvi ricredere. Ad un anno di distanza dal volume “Vegolosi. Impara a cucinare golosi piatti vega...

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l'appetito vien leggendo! "Astici&mirtilli"

Astici&mirtilli, un libro che racconta un viaggio nel Maine e la cucina di una terra ancora selvaggia a partire da due ingredienti: gli astici e i mirtilli   Da un viaggi...

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Trend in cucina

Mangia come parli, il libro di Cinzia Scaffidi a Bologna

Alce Nero e Slow Food Emilia presentano il libro di Cinzia Schiaffidi, una riflessione sulle parole che usiamo per parlare di alimentazione e un invito a ragionare per acquisi...

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