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Menu di Natale

menu di Natale
Antipasti

Vitello alle alici con tartare di tonno e polvere di capperi

Dall'idea originale dello chef Stefano de Gregorio nasce la ricetta del vitello alle alici con tartare di tonno e polvere di capperi, un antipasto raffinato e delizioso p...

75 min
6 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Crumble di panettone su crema di mascarpone e miele

Scopri come preparare un dessert natalizio con crumble di panettone su crema di mascarpone e miele. Un dolce sfizioso e perfetto per riutilizzare il panettone avanzato.

40 min
6 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Cubotto di pandoro con zabaione, passion fruit e mandorle

Cosa preparare con il pandoro? Lo chef Stefano De Gregorio suggerisce la ricetta del cubotto di pandoro con zabaione, passion fruit e mandorle, perfetta per dare alla cena di...

45 min
6 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci

Ricciarelli di Siena IGP

Si tratta di un dolce tipico natalizio che si prepara soprattutto in Toscana, precisamente a Siena, nella terra dei cantuccini e del vin santo e di ogni altra ghiottoneria tipica d...

Primi piatti

Natalini con trippe di baccalà e carciofi arrostiti

Ricetta natalizia proposta e realizzata dallo chef Mattia Bisso del ristorante O' Vittorio di Recco (GE) dell'Unione Italiana Ristoratori. Un piatto tradizionale e davvero...

130 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Risotto con funghi porcini trifolati

Ricetta proposta da Giacomo De Martino

41 min
6 persone
Media
Dolci

Pandoro tradizionale di Verona

Pandoro tradizionale di Verona, un dolce tipico del Natale con tanto burro quanto gusto.

Primi piatti

Ravioli aperti al curry con porcini

I ravioli aperti al curry con porcini, a forma di stella di Natale, rappresentano una divertente variante dei classici ravioli. Un primo piatto originale per il pranzo natalizio o...

50 min
4 persone
Media
Primi piatti

Ravioli di farina di zucca bio su vellutata di buccia di zucca

Due zucche, due mondi, due territori, due storie raccontare, due sapori, due percorsi autunnali d'autore da portare a tavola. La prima è una zucca arancio-rossa, tipica...

90 min
4 persone
Media
Cucina di stagione

Vigilia di Natale da Nord a Sud: la tradizione non passa mai di moda

Regione che vai...usanza che trovi! Il cenone della vigilia di Natale nel Belpaese abbraccia gusti e antiche tradizioni che si tramandano di casa in casa, di generazione in generaz...

Cucina di stagione

Menu di Natale, una festa di Natale in stile folk

Una tavola di Natale naive e divertente, addobbata senza niente di costoso o esclusivo, una tavola un po' infantile, con cui i bimbi possano distrarsi; una tavola di Natale sulla q...

Piatti Unici

Panini natalizi al kefir e miele di zagara d'arancio

Volete creare un antipasto natalizio sfizioso e particolare? I panini natalizi al kefir e miele di zagara d'arancia, la nuova ricetta di Alfredo Iannaccone, con la loro fragra...

95 min
7 persone
Media

Ricette preferite