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Norvegia

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Trend in cucina

Tutto quello che volevate sapere sullo stoccafisso (e non avete mai osato chiedere)

Stoccafisso e baccalà sono prodotti molto presenti nella cucina regionale italiana, pur non avendo origine nel nostro Paese.

Trend in cucina

Cinquanta Sfumature di Stoccafisso con NORGE

Torna l'Happy Stockfish Hour in una staffetta in alcuni dei locali più belli tra Genova, Milano e Napoli Campania, Calabria, Liguria, Marche, Sicilia e Veneto: sono ques...

Secondi piatti

Terrina di stoccafisso di Norvegia alla messinese

Il merluzzo è un pesce dalle proprietà nutrizionali interessanti e, grazie alle tecniche di conservazione, è facile inserirlo nella nostra dieta quotidiana. M...

45 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Millefoglie di stoccafisso di Norvegia e polenta alla vicentina

Lo chef Simone Rugiati ha preparato, per Norge, la Commissione Norvegese per i prodotti ittici, la sua versione del super classico baccalà alla vicentina:&nb...

310 min
Bassa
Antipasti

Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese

Questa è una ricetta di polpette fantastica, proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati. Con le polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese preparerai delle mag...

45 min
4 pers
Bassa
itinerari

Lofoten, viaggio nella terra dello stoccafisso di Norvegia

L’Italia è uno dei più grandi importatori di stoccafisso norvegese. Saporie.com è andato a vedere dove viene prodotto: le isole LofotenSCHEDA ITINERARIOL...

Primi piatti

Gnocchi con stoccafisso di Norvegia alla genovese

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge

45 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Tortelloni di stoccafisso di Norvegia all'anconetana

La pasta ripiena è in assoluto la mia cosa preferita: puoi sbizzarrirti con i formati, con i ripieni, con i sughi e i condimenti. Non c'è niente che ti lasci lo ...

180 min
4 pers
Bassa

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