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Parmigiana

parmigiana

Primi piatti

Risotto alla parmigiana con peperone, gelato di sedano e prezzemolo

Colorato ed estivo, il risotto alla parmigiana con peperone, gelato di sedano e prezzemolo nasce dall’estro creativo dello chef Nicola Ferrelli. Ecco come prepararlo.

240 min
4 pers
Media
Trend in cucina

Parmigiana Day: torna la Giornata mondiale delle cucine italiane

La parmigiana di melanzane, specialità italiana nota in tutto il mondo, sarà la protagonista dell'ottava edizione della Giornata mondiale delle cucine italiane in...

Preparare le verdure

Tutti i modi per fare la parmigiana

Piatto tipico italiano per eccellenza, la parmigiana è una ricetta classica dell'estate, un piatto unico tradizionale, buono e facile da preparare. La parmigiana di melanzane si pr...

Primi piatti

Pasta al forno gourmet con melanzane e carciofi

Pasta al forno gourmet, questa è la ricetta facile dello chef Fabrizio Albini.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Antipasti

Cappuccino di parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane e un piatto della tradizione cosi famoso che tutti l'hanno mangiato almeno una volta nella vita. In cucina la parmigiana di melanzane e una ricetta&...

40 min
Alta
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Crostini di parmigiana minimal chic

Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un’interpretazione minimal chic di un piatto della tradizione: la parmigiana di melanzane. I crostini di parmigiana minimal chic...

65 min
4 pers
Media
Finger Food

Cestino di parmigiana scomposta

Il cestino di parmigiana scomposta, finger food creativo e colorato, rivisita in modo divertente e originale una delle ricette più famose della tradizione gastronomica ital...

55 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Parmigiana di zucca

         

30 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Antipasti

Maki fritto alla parmigiana

Cosa cucinare con il riso carnaroli? Preparare maki fritto alla parmigiana, per esempio. Con prosciutto di Parma, Parmigiano e melanzane al forno, scopri la ricetta

100 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Parmigiana estiva di melanzane con pomodoro e stracciatella

In questa ricetta estiva e veloce lo chef Stefano De Gregorio realizza un piatto semplice, fresco e perfetto per solleticare il palato dei vostri ospiti durante un pranzo o una ce...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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