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Peperone crusco

peperone crusco

Piatti Unici

Pizza con tonno sott'olio e peperone crusco

Pizza con tonno sott'olio e peperone crusco, una pizza che usa ingredienti che si legano bene tra loro e buonissimi.

20 min
1 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare le verdure

Tutti i tipi di peperone e come si usano

I peperoni sono tutti diversi, ogni varietà di peperone ha le sue caratteristiche, hanno aspetti diversi ma anche sapori diversi

Secondi piatti

Merluzzo e cime di rapa con peperone crusco

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare un secondo di pesce perfetto per una serata elegante, per festeggiare insieme alla famiglia o agli amici e servire...

30 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Basilicata

Senise e il peperone crusco

In dialetto viene chiamato “Zafaran” per il suo meraviglioso color porpora che lo rendono a tutti gli effetti lo zafferano del Sud. Il peperone IGP viene essiccato per diventare cr...

Basilicata

Basilicata, una regione tutta da gustare

Splendidi paesaggi da ammirare, escursioni in luoghi di interesse storico e ottimo cibo. Questi sono solo alcuni dei motivi che rendono la Basilicata una delle mete ideali per una ...

Frutta e Verdura

Peperone di Senise IGP

Il peperone di crusco Senise Igp viene coltivato nell'area di Senise, un comune piccolo in provincia di Potenza che si trova alle pendici del Parco Nazionale del Pollino. È un pepe...

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