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Natale Gran Soleil 2012
Trend in cucina

Natale Gran Soleil 2012

Torna in edizione limitata per il Natale 2012 il gusto al cioccolato, mormido e cremoso, perfetto assieme a delle delicate pere cotte Arriva Natale, è il momento della creat...

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Come fare la torta di pere e noci semplice
Preparare i classici

Come fare la torta di pere e noci semplice

I dolci, si sa, vengono bene ai pasticceri e alle persone che possiedono precisione - perché ci sono alcune dosi che vanno rispettate, istinto - perché un'aggiunta fuori menu rende...

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Dolci e Dessert

Plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti

Lo chef Barbara Mazzucchelli ha realizzato un'irresistibile plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti, ideale da offrire come dessert per concludere una cena specia...

70 min
1 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta di pere Abate Fetel e noci

Semplice e veloce da preparare, la ricetta della torta di pere Abate Fetel e noci è l'ideale per concludere una cena tra amici oppure per  iniziare una giornata co...

70 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta di pere e ricotta

Ricetta proposta e realizzata da Marta Camisa.

90 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Pere caramellate al curaçao blu su chantilly all'italiana

Delicatezza, colore, gusto: sono queste le prerogative che deve avere un after dinner, che ha il compito di far innamorare di sè i commensali a cui lo serviamo. Quando con ...

50 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti
20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Sfizioso antipasto con salame di Cremona Igp e pere

Lo sfizioso antipasto con salame di Cremona Igp e pere è una ricetta semplice ed elegante per stupire i commensali durante una cena. Il classico abbinamento pere e formaggi...

70 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Dolci e Dessert

Crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp

Video ricetta per imparare a realizzare un dessert sfizioso e delicato, delle crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp

60 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp

In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi propone un piatto davvero goloso: gli straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp. Il binomio cioccolato...

30 min
2 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Finger Food

Éclair gorgonzola e pere

Nonostante il grande successo delle nuove tendenze in materia di dolci, oggi la pasticceria tradizionale riprende il suo ruolo di regina del gusto, ma vestendosi di design. Gli&nb...

70 min
10 pers
Media
Finger Food

Cantucci al gorgonzola con composta di pere

Gorgonzola e pere… uno degli abbinamenti più buoni in cucina. Come accostare in modo insolito questi ingredienti? Ce lo insegna lo chef Antonio Corrado, preparando d...

90 min
4 pers
Media
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado

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