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Riso vialone nano
Riso Vialone Nano IGP
Chicco tondo e perlato, è il riso Vialone Nano IGP, una delle varietà di riso più pregiate che ci siano. Scopriamo le caratteristiche e tutte le ricette per cucinarlo.
Riso di Grumolo delle Abbadesse
Il Grumolo delle Abbadesse si coltiva riso fin dall'inizio del Cinquecento. Due le varietà presenti: il vialone nano e il carnaroli. Il riso, tra gli altri cereali, ha un important...
Verona, la città dell'amore
Shakespeare da quello che si dice non ha mai visitato Verona, ma il suo spirito e quello dei due amanti nati sotto una cattiva stella vivono ovunque: nei monumenti, nei nomi dei lu...
Riso con pancetta e zabaione di pecorino
Cosa c’è di più gustoso delle uova frullate insieme al grasso della pancetta? Davvero poche cose. Ma noi per le mani abbiamo questa, quindi proseguiamo con la ...
Verona, alla scoperta del Grana Padano e del Vialone Nano
La bellezza di Verona e la storia di due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il Grana Padano e il Vialone Nano
Adria, perla etrusca dal fascino antico
In visita nella provincia di Rovigo, andiamo alla scoperta delle bellezze artistiche e dei prodotti tipici della cittadina di Adria