Riso

riso

Primi piatti

Risotto al Franciacorta Rosè e asparagi gratinati al lardo

10 min

3 persone

Bassa

Pasta, riso e legumi

Riso Vialone Nano IGP

Chicco tondo e perlato, è il riso Vialone Nano IGP, una delle varietà di riso più pregiate che ci siano. Scopriamo le caratteristiche e tutte le ricette per cucinarlo.

Pasta, riso e legumi

Riso di Grumolo delle Abbadesse

Il Grumolo delle Abbadesse si coltiva riso fin dall'inizio del Cinquecento. Due le varietà presenti: il vialone nano e il carnaroli. Il riso, tra gli altri cereali, ha un important...