Esci

Ricette con patate

ricette con patate

Primi piatti

Pasta con zucchina lunga siciliana e patate, la pasta a rummuliuni

Se ti sei chiesto come cucinare la zucchina lunga, la tipica zucchina siciliana chiamata anche zucca d'acqua, hai trovato quel che fa per te.  La pasta con zucchina lunga...

35 min
4 pers
Bassa
Come cucinare radici e tuberi
Preparare le verdure

Come cucinare radici e tuberi

oggi abbiamo deciso di scoprire come cucinare le radici, quali differenze abbiano con i tuberi e quali sono le ricette gourmet più sfiziose per portarle a tavola.

Approfondisci
Campagna Patate da Amare.it: sempre più digitale
Trend in cucina

Campagna Patate da Amare.it: sempre più digitale

Patate da Amare.it propone una campagna di comunicazione integrata che ha l’obiettivo di attivare più supporti: sito web, social network e siti di gastronomia, al fine...

Approfondisci
Come fare il purè di patate: 5 modi per prepararlo a casa
Preparare i classici

Come fare il purè di patate: 5 modi per prepararlo a casa

CRemoso, soffice, saporito o leggero: il puré di patate è il comfort food che ricordiamo fin dall’infanzia.

Approfondisci
Come fare le patate al forno
Preparare le verdure

Come fare le patate al forno

Perché le patate al forno non riescono mai come le faceva la nonna? I motivi sono tanti. Il primo? Hai scelto le patate sbagliate! E poi c'è tutta una serie di accortezze che vanno...

Approfondisci
Tutto quello che volevate sapere sulle patate
Preparare le verdure

Tutto quello che volevate sapere sulle patate

Le patate sono così ancorate alla nostra cultura gastronomica che è difficile realizzare che non sono coltivate qui da sempre. Le patate sono native delle Ande in Sud America,...

Approfondisci
Patate: tutte le varietà e come cucinarle
Preparare le verdure

Patate: tutte le varietà e come cucinarle

Originarie delle Ande sudamericane, dove ancora oggi se ne trovano migliaia di varietà diverse, le patate sono un tubero dall'aspetto poco invitante che cela, sotto la buccia, impo...

Approfondisci
Antipasti

3 modi per fare le patate arrosto

Sì sappiamo che tutti sapete come fare le patate arrosto, ma sapete davvero fare le patate arrosto croccanti?

52 min
1 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Patata al cartoccio con puntarelle, alici e speck

Patate al cartoccio ripiene, ormai sono diventate una vera moda, al punto da aver dedicato ristoranti interi a questo tipo di ricetta. Oggi, lo chef Fabrizio Albini ti insegna a p...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Piatti Unici

Gateau di patate, la ricetta del gattò con e senza uova

Ricetta tipica napoletana, il tradizionale gateau di patate è un piatto unico che si cucina in forno, perfetto da preparare per qualcosa di facile e veloce da preparare e d...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Cilindro di patate con crudo di orata al cioccolato bianco

Mai provato l'abbinamento pesce - cioccolato bianco? Nel cilindro di patate con crudo di orata al cioccolato bianco, ricetta divertente e rivoluzionaria, il nostro food blogge...

70 min
4 pers
Alta
Antipasti

Purè di patate mantecato all'olio extravergine d'oliva

Ricetta proposta e realizzata da FiveOclock Tea

30 min
4 pers
Bassa

Contenuti preferiti