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Ricette cucina pugliese

ricette cucina pugliese

Piatti Unici

Panzerotti prosciutto e mozzarella, la variante pugliese

I panzerotti prosciutto e mozzarella sono una variante dei classici panzerotti pugliesi. Ottimi per un pranzo in famiglia o una cena tra amici

160 min
4 pers
Primi piatti

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio, una ricetta della tradizione gastronomica pugliese in una versione semplice e adatta a tutti.

40 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Orecchiette pugliesi con le acciughe

Semplice e gustosa, la ricetta delle orecchiette pugliesi con le acciughe è perfetta per ogni occasione.

45 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Pitta di patate pugliese

La pitta di patate è un piatto tipico della cucina pugliese. Si presenta come un classico tortino cotto al forno, ma è ancora più saporito, perché &egr...

80 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Orecchiette con cime di rapa

La tradizione delle orecchiette pugliesi viene da lontano, sia nel tempo che nello spazio: questo formato di pasta sia stato importato in Puglia, a partire dal medioevo, dalla Pro...

20 min
4 pers
Bassa

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