Esci

Scuola di cucina Conad

scuola di cucina Conad

Video loading placeholder
Marinare

Marinatura per pesci alla griglia

Ecco le istruzioni per preparare una marinatura per pesci alla griglia in maniera facile e veloce, con una ricetta spiegata passo passo dal nostro chef Beppe Sardi

Approfondisci
Video loading placeholder
Tagliare e sfilettare

Tritare

Tritare significa tagliare molto finemente. Gli unici ingredienti che si tritano sono le verdure

Approfondisci
Video loading placeholder
Tagliare e sfilettare

Taglio a rondelle

Il taglio a rondelle consiste nel creare, come dice la parola stessa, delle rondelle con l'alimento utilizzato. In genere si tagliano a rondelle le verdure.

Approfondisci
Video loading placeholder
Tagliare e sfilettare

Taglio a macedonia

Video corso di cucina con chef Giuseppe Sardi per imparare come si fa il taglio macedonia, che consiste nel tagliare la frutta o la verdura a cubetti di dimensione uguale.

Approfondisci
Video loading placeholder
Tagliare e sfilettare

Taglio alla giardiniera

Il taglio alla giardiniera delle verdure consiste nel tagliare le verdure singolarmente in modo da creare pezzetti di mezzo centimetro di spessore circa e di 2/3 centimetri di lugh...

Approfondisci
Video loading placeholder
Cuocere

Come rosolare

Video corso di cucina per imparare a rosolare, tecnica di cottura adatta a svariati tipi di carne o verdure.

Approfondisci
Video loading placeholder
Tagliare e sfilettare

Taglio a brunoise

Il taglio a brunoise è una tecnica che si utilizza per le verdure e che per fare bene richiede la conoscenza di tutti i trucchi da chef!

Approfondisci
Video loading placeholder
Cuocere

Come grigliare

deo corso di cucina per imparare a grigliare, una tecnica di cottura che si usa per qualsiasi tipo di alimento, pesce, carne, verdura, si può grigliare sulla brace, o a fuoco vivo,...

Approfondisci
Video loading placeholder
Cuocere

Come cuocere a vapore

La cottura a vapore è una cottura sana che non ha bisogno di grassi aggiunti. Si tratta di una cottura che può essere realizzata con più strumenti.

Approfondisci
Video loading placeholder
Marinare

Marinatura per carne alla griglia

Video corso di cucina per preparare la marinatura per la carne alla griglia, che renderà più saporita la carne che andremo a cuocere sui carboni

Approfondisci
Video loading placeholder
Marinare

Marinatura per selvaggina

Video corso di cucina per preparare la marinatura per la selvaggina

Approfondisci
Video loading placeholder
Marinare

Marinatura per brasati stufati e stracotti

Video corso di cucina per imparare come marinare la carne per preparare brasati, stufati e stracotti

Approfondisci

Contenuti preferiti