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Spaghetti

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Primi piatti

Gamberi rossi di Mazara del Vallo in gabbia di spaghetti croccanti

I gamberi rossi di Mazara del Vallo in gabbia di spaghetti croccanti sono un primo piatto leggero e raffinato. Ideali per introdurre un menu di pesce sofisticato e originale

60 min
4 persone
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Primi piatti

Carbonara irpina

Una semplice carbonara, il piatto più imitato e conosciuto al mondo, emblema della cucina italiana e romana, può conservare il suo status simbol, senza perdere gran ...

40 min
4 persone
Media
Primi piatti

Troccoli al fior di zucca e pistilli di zafferano

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Gegè Mangano del ristorante Li Jalantuùmene di Monte Sant’Angelo (FG), per l'Unione Italiana Ristoratori.

180 min
4 persone
Media
Primi piatti

Spaghetti di kamut con acqua di pomodoro

Se gli spaghetti al pomodoro sono il vostro piatto preferito, il piatto dei ricordi d'infanzia, siete capitati nel posto giusto perchè questa è proprio la ricett...

35 min
Bassa
Primi piatti

Shirataki alla carbonara

Ricetta proposta da ZenPasta La pasta alla carbonara, un classico della cucina italiana, viene rivisitata in questa ricetta utilizzando un particolare tipo di spaghetti, gli sh...

45 min
1 persone
Bassa
Pasta, riso e legumi

Spaghetti alla chitarra

Gli spaghetti alla chitarra, tipico prodotto abruzzese, risalgono all'epoca medievale, quando nacque l'uso di tagliare la pasta a listarelle e stenderla sopra un telaio a fili. L'u...

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