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Tofu

tofu

Secondi piatti

Tagliata di tofu, indivia e puntarelle

Ecco un piatto vegano da chef, tofu in padella al sesamo, indivia e puntarelle, tutto reso goloso da una salsa di soia al miele e aceto di riso

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Colazione dal mondo. Ohayo Giappone!
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Ordine in tavola e, tra i cibi scelti, sempre solo salato. Sono queste le regole della colazione giapponese che si consuma accoccolati su un cuscino appoggiati sul tatami. Un&rsquo...

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Come cucinare il tofu
Preparare i classici

Come cucinare il tofu

Il tofu è una sorta di formaggio di soia originario della Cina e del Giappone che ha, in effetti, proprio l'aspetto di un formaggio primo sale.

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Antipasti

Sour cream di cocco con tofu e germogli di soia

L’ispirazione per questo piatto viene dall’Oriente. La Sour cream di cocco con tofu e germogli di soia di Alfredo Iannaccone è un antipasto vegano gustoso, che ...

20 min
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Antipasti

Polpette di tofu nostrane

Cerchi una ricetta per una colazione insolita? Facili, veloci e gustose le polpette di tofu, un classico della tradizione giapponese, sono perfette per un risveglio dal sapore ori...

45 min
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Media
Finger Food

Cubetti di tofu marinati con germogli di bietole e salsa teriyaki

In questa video ricetta Fabio Barbieri ci mostra come preparare i cubetti di tofu marinati con germogli di bietole e salsa teriyaki, appetitosi e velocissimi finger food dedicati ...

10 min
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Dolci e Dessert

Mousse veg di lamponi alla vaniglia

Segui una dieta vegana e hai voglia di un dolce semplice e goloso? Lo chef Fabrizio Barontini ha la ricetta che fa per te: la mousse veg di lamponi alla vaniglia. Presentala in ve...

10 min
4 pers
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Chef Fabrizio Barontini
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