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L'uva: elisir di benessere e bellezza
Trend in cucina

L'uva: elisir di benessere e bellezza

Grazie alle loro proprietà idratanti, tonificanti e antiossidanti, l'uva e il vino sono sempre più protagonisti dei trattamenti wellness: si moltiplicano le propo...

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Lotta al rincaro per le uve del Conegliano Valdobbiadene
Trend in cucina

Lotta al rincaro per le uve del Conegliano Valdobbiadene

Non ci sarà alcun aumento di prezzo quest'anno per le uve del Conegliano Valdobbiadene. A deciderlo è stato il tavolo di concertazione, riunitosi il 3 settem...

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più giovani con l'uva alle terme Merano
Trend in cucina

più giovani con l'uva alle terme Merano

Le famose Terme Merano propongo un autunno a base di uva, con trattamenti specifici per ritrovare benessere e rendere più bella e giovane la vostra pelle. Scoprite di che co...

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Tour Coevo Cecchi
Trend in cucina

Tour Coevo Cecchi

Si è da poco concluso il tour di presentazione della nuova annata di COEVO nei migliori ristoranti d'Italia Con questo Tour Coevo, davvero esclusivo, Cecchi ha presentat...

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Vendemmia 2014 colpita da funghi e maltempo: raccolto -12%
Trend in cucina

Vendemmia 2014 colpita da funghi e maltempo: raccolto -12%

Secondo le ultime stime della Coldiretti il calo del raccolto previsto si attesta attorno al 12% rispetto alla vendemmia 2013. A dispetto della flessione però resta alta la ...

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A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole
Trend in cucina

A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole

Consumata per abitudine per lo più al naturale o in macedonia, l’uva si presta in realtà a molteplici preparazioni, dolci e salate. Il nostro food blogger Alfre...

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Con il vino rosso si vive di più
Trend in cucina

Con il vino rosso si vive di più

Alcune sostanze contenute nell'uva e nel vino rosso potrebbero prevenire il rischio di malattie dovute all'invecchiamento. Gli esperti invitano alla cautela e intanto, nei ...

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Dolci e Dessert

Crema al contrario con fiore di zucca in tempura dolce

I fiori di zucca tornano sulle nostre tavole. Colorati, scenici, ricchi di gusto, delicati, dalla versatilità straordinaria. Oggi l'innovazione ci spinge lontano, il no...

90 min
4 pers
Alta
Secondi piatti

Piccione in tempura, con mirtilli e red globe

Il sogno di un piccione viaggiatore: potrebbe chiamarsi così questo piatto, particolare, curato nei dettagli, autunnale, fuori dagli schemi, ricco di fantasia. Una ricetta ...

60 min
4 pers
Alta
Antipasti

Tataki di tonno rosso con uva fragola dell'Epomeo

Tempo di vendemmia, tempo di profumi di mosto e di sapori agrodolci di uve straordinarie. Ma l'uva non è solo vino, non è solo nettare di Bacco. L'uva in cuc...

40 min
4 pers
Media
Dolci e Dessert

Fantasia di uva candita

L'autunno ci regala la migliore uva e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ha deciso di valorizzarla nelle sue svariate sfumature di sapori, creando una fantasia di uva c...

30 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Crostata di frolla montata con gelatina di uva fragola

I colori dell'autunno prendono forma nel più classico dei dolci: la crostata, emblema delle colazioni in famiglia, ma anche dessert con cui chiudere i menu nelle grandi...

85 min
4 pers
Media

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