Ricette Preferite Profilo Cambia la password Cambia l'Email Esci

Ristorante Il buco

ristorante-il-buco
ristorante-il-buco
La cucina de Il buco di Sorrento è realizzata con prodotti del territorio, "cercando di rispettare i profumi e i sapori primari", spiega il patron e chef del locale Beppe Aversa. "Evitiamo quandi manipolazioni e preferiamo un lavoro di accoppiamento tra mare e terra". Questa filosofia di cucina dà vita a interessanti rielaborazioni che non tradiscono mai gli ingredienti primari.

Al ristorante Il buco si può scegliere tra il menu degustazione, con assaggi di pesce esaltati da sapori delicati, il menu Km 0, fatto di sapori nostrani, autentici, il menu "Combinazioni uniche", dove mare e terra convivono, il menu primo approccio, per un’immersione veloce nella cucina d’autore, menu a la carte, con una selezione di nostre specialità, e infine il ricco menu storico.

Un mondo a parte è quello della pasticceria, fatto di caffè, vaniglia, cannella, rhum, porto, grand marnier, cioccolato, nocciola, pistacchi. Tutti ingredienti in grado di far sognare.



ristorante-il-buco

La cantina del ristorante Il buco è un mondo tutto da scoprire. Ritagliata in un piccolo e grazioso angolo del locale, ha le pareti ricoperte da centinaia di vini nazionali e internazionali. L'elegante e frizzante ambiente è arricchito da uno splendido pianoforte a coda.

Nella cantina de Il buco si può gustare il vino seduti sui divanetti o al grande tavolo di vetro che si presta a essere il centro di lunghe e piacevoli serate.
ristorante-il-buco
Ristorante Il buco
2a rampa Marina Piccola, 5
Sorrento
Napoli
80067
info@ilbucoristorante.it
081 8782354

Scoprire l’Italia

attraverso la cucina

Piccoli consigli regionali per mangiare e conoscere l’Italia

SCUOLA DI CUCINA

Impara passo dopo passo con i corsi tenuti dagli chef Saporie

PUNTI D'INTERESSE

Piccoli suggerimenti su dove assaporare l'arte