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Ristorante Il Rifugio

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Il Rifugio
via San Tomè, 85
Val de Croda
Pordenone
33070
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Il ristorante Il Rifugio propone una tipica cucina di montagna ma con un tocco di creatività. Il titolare Manlio, con l'aiuto di Silvia, che cura personalmente la preparazione di tutti i piatti, vi farà gustare tante specialità friulane e montanare, come lo sformatino ai funghi di bosco e salvia con fonduta al formaggio di malga, le pappardelle del Rifugio, tagliata di cervo al cabernet e rosmarino, frico con montasio e patate,... e, per finire, strudel di mele e crema di ricotta con mirtilli e scaglie di cioccolato.

Tra i piatti de Il Rifugio provate gli Gnocchi soffici di ricotta con porro e Prosciutto di San Daniele. Cliccate qui per leggere la ricetta

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