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Ristorante Il tartufo

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Il Tartufo
Via Guido Rossa
Revere
Mantova
46036
0386 846076
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La cucina del ristorante Il Tartufo è una cucina mantovana che utilizza materie prime di qualità a chilometro 0. Nel menu potrete trovare la pasta all'uovo fatta in casa, la salsiccia mantovana, il tartufo e il lambrusco, usato come ingrediente di originali ricette. Il Tartufo del resto fa parte dell'Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e dell'Associazione Strada del Tartufo Mantovano e aderisce al sodalizio "Vera Cucina Mantovana" e all'Unione Italiana Ristoratori, gruppo di cui lo chef Gianni Addonizio è vice presidente.

Tra i piatti de Il tartufo non perdetevi il risotto al tartufo, le tagliatelle integrali con molluschi al profumo di aneto, il baccalà in guazzetto con patate vitelotte a polpa viola e il semifreddo. 



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La carta dei vini del ristorante Il tartufo è ampia: oltre 200 etichette italiane e non solo. Non mancano grandi champagne, fra cui Bollinger, Philipponnat e Selosse, e spumanti italiani (Ferrari, Cavalleri, Ca' del Bosco).
Potrete scegliere tra blasonati rossi toscani (Solaia, Sassicaia, Guido Alberto), prestigiosi vini veneti (Amarone, Rosso del Bepi) e piemontesi (Baroli e Barbareschi), tra bianchi profumati dell'Adige e intensi vitigni del sud (Aglianico, Nero d'Avola), tra importanti vini di Francia (Borgogna e Bordeaux) e interessanti etichette cilene, australiane e libanesi.

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