Cucina e benessere

Alimentazione e salute: quando la forma diventa sostanza

Alimentazione e salute: quando la forma diventa sostanza

Uno studio dei ricercatori Nestlé conferma la relazione tra forma di assunzione dei cibi e il loro apporto calorico
Anguria, il più dolce rimedio contro il caldo

Anguria, il più dolce rimedio contro il caldo

Grazie al suo elevato contenuto d'acqua - è costituita al 95% di acqua - l'anguria è la bevanda naturale più dissetante dell'estate. Il frutto ideale per reintegrare i sali minerali persi con il sudore durante le giornate più afose e preparare ottimi sorbetti, gelati e dessert rinfrescanti
Basilico, un toccasana per la digestione

Basilico, un toccasana per la digestione

Vero protagonista della tavola mediterranea, il basilico è noto fin dai tempi antichi per le sue proprietà digestive. Da questa profumata pianta aromatica è possibile ricavare dei gradevoli infusi e liquori, ideali in caso di gonfiore e pienezza gastrica
Bresaola della Valtellina Igp: una merenda sana ed equilibrata

Bresaola della Valtellina Igp: una merenda sana ed equilibrata

La Bresaola della Valtellina Igp è la merenda ideale per chi desidera avere il giusto apporto energetico giornaliero senza rinunciare al gusto. Scopriamo le proprietà di questo eccellente prodotto della gastronomia italiana
Chi mangia sano ha capelli più forti

Chi mangia sano ha capelli più forti

Ci sono alimenti che sono dei veri toccasana per avere capelli forti. Secondo gli esperti, più che prodotti di cosmesi costosi e falsamente miracolosi, sarebbero solo una decina gli alimenti indispensabili per assicurarsi una capigliatura folta e sana...
Come fanno colazione gli italiani?

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Alcuni ritengono che sia il pasto più importante della giornata, altri preferiscono dormire qualche ora in più: un'indagine rivela quali sono le abitudini degli italiani a colazione
Con il vino rosso si vive di più

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Alcune sostanze contenute nell'uva e nel vino rosso potrebbero prevenire il rischio di malattie dovute all'invecchiamento. Gli esperti invitano alla cautela e intanto, nei laboratori, gli esperimenti continuano 
Dal verde al bianco. Tutta la salute di una tazza di tè

Dal verde al bianco. Tutta la salute di una tazza di tè

Verde, nero, giallo, rosso...che tè scegli? Ad ogni varietà corrisponde, oltre che un diverso gusto, un insieme di proprietà benefiche. Ecco le caratteristiche delle principali varietà di tè
Dalla canapa al sesamo. I semi della salute

Dalla canapa al sesamo. I semi della salute

Tanto piccoli quanto preziosi. Sono i semi oleosi, alimenti ricchi di proteine, acidi grassi essenziali e fibre vegetali, ovvero componenti essenziali per regolare il colesterolo, l’ipertensione e prevenire molte temute patologie. Come impiegarli? Ecco le tipologie più diffuse e salutare dei semi
Dieta detox. Come depurarsi e rimettersi in forma

Dieta detox. Come depurarsi e rimettersi in forma

Tornati dalle vacanze e vi sentite appesantiti e fuori forma? Ecco una guida pratica e veloce per seguire una dieta detox ed eliminare le tossine esogene, provenienti da stress, inquinamento, cure farmacologiche e alimentazioni scorrette
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