Frutta e verdura

Capperi di Pantelleria Igp

Capperi di Pantelleria Igp

I capperi di Pantelleria Igp, solo uno dei prodotti d'eccellenza di questa stupenda isola di formazione vulcanica

Carciofi con gambino alla romana

Carciofi con gambino alla romana

Chiamato, secondo la mitologia, cinara dai romani e chinara dai greci, il carciofo con gambino alla romana si presenta morbido, carnoso, compatto e dal gradevole e caratteristico sapore dolce

Castagne

Castagne

Nulla più della castagna simboleggia l’autunno. L’Italia è il Paese europeo che produce più castagne, in buona parte di alta qualità come testimoniano le Dop e le Igp assegnate dall’Unione Europea alle produzioni di diverse regioni

Ciliegia di Marostica Igp

Ciliegia di Marostica Igp

La ciliegia di Marostica Igp è un prodotto ricco di gusto, benessere e qualità. La coltivazione è estesa sulle colline che si sviluppano  intorno alla città di Vicenza e deriva da una tradizione secolare  

Ciliegia di Vignola Igp

Ciliegia di Vignola Igp

La ciliegia di Vignola Igp, caratterizzata da una polpa succosa e croccante e da un colore particolarmente scuro, è tra le varietà più buone e conosciute a livello internazionale. Ottima al naturale, è particolarmente indicata anche per la preparazione di marmellate, sciroppi e liquori profumati

Ciliegie di Puglia

Ciliegie di Puglia

Le ciliegie di Puglia, dette anche ciliegie Ferrovia, hanno grossa pezzatura, sapore intenso e un caratteristico peducolo. Deliziose al naturale, sono perfette per la preparazione di dolci, dessert e prelibate confetture.

Cipolla Ramata di Montoro

Cipolla Ramata di Montoro

La cipolla Ramata di Montoro è coltivata e prodotta da secoli nella zona del Montorese, comune di confine tra la provincia di Avellino e la provincia di Salerno. Grazie al sapore dolce e delicato, questo pregiato bulbo campano è ideale con le insalate e come base per i risotti di mare

Cipolla rossa di Tropea Igp

Cipolla rossa di Tropea Igp

La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa Allium cepa coltivata principalmente in provincia di Cosenza e lungo la fascia tirrenica. Le particolari sostanze contenute nei suoli di questa zona la rendono dolce e non amara. Plinio il Vecchio, nella Naturalis Historia, fa riferimento alla cipolla rossa come rimedio per curare una serie di mali e di disturbi fisici. Infatti questo ortaggio contiene vitamina C, vitamina E, ferro, selenio, iodio, zinco e magnesio

Cipolline Borettane

Cipolline Borettane

Le cipolline Borettane sono prodotte lungo il corso del fiume Po, proprio nel bel mezzo della Pianura Padana. Accompagnate dall'aceto balsamico, le cipolline Borettane sono considerate una delle più ghiotte conserve alimentari del nostro paese

Clementine di Calabria Igp

Clementine di Calabria Igp

Dalle terre della regione Calabria arrivano le clementine, frutti dolci e saporiti apprezzati molto dal grande pubblico 

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