Produzione in crollo in tutto il Mediterraneo, ma consumi in crescita specie nei Paesi extra Ue. È l'istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 20...

Da più di cinquant'anni Michele Chiarlo fa vino sulle colline di Langhe, Monferrato e Gavi. Un impegno e una passione condivise con i suoi figli Stefano e Alberto. Elega...

Alla Locanda del Pilone di Alba un incontro dedicato ai comunicatori del vino per capire in che direzione si stia andando. Come si comunica oggi? Con quali obiettivi? Con quale imp...

Appuntamento a Russi in Emilia Romagna per la seconda edizione della Festamercato dei Salumicotti. Un evento per celebrare dei prodotti ricchi di tradizione e storia popolare, adat...

Dopo vent'anni di vicende tecniche e amministrative il formaggio Ossolano ha ottenuto il pretigioso riconoscimento della Dop. Un successo importante per le zone svantaggiate o ...

Un ingrediente su due fra quelli utilizzati per i menu degli studenti italiani è prodotto con certificazione bio, Dop, Igp. Un esempio? Spaghetti da agricoltura biologica co...

Veraci, gourmet, critical e foodster. Sono quattro i profili degli amanti del cibo italiani che emergono dalla ricerca di mercato dell'istituto milanese Squadrati. ...

L'associazione nazionale Le donne del vino partecipa a Expo 2015 con il progetto Women for Italy. Nutrire il futuro. Chi sono? 650 professioniste, insieme da venticinque a...

È stato presentato a Milano Cibus è Italia - il Padiglione Federalimentare ad Expo 2015, il nuovo modello di marketing fieristico ideato per l'Esposizione. Centin...

Andrea Aprea presenta a Gusto in Scena 2015 un nuovo piatto privo di sale aggiunto e in linea con le regole de La Cucina del Senza®. La creazione dello chef stellato entra...

Tutte quante, noi lettrici, almeno una volta al giorno ci rammarichiamo del fatto di non avere abbastanza tempo da dedicare alla lettura di un buon libro, l’ultimo romanzo de...

Circa 80 aziende per un totale di 200 vini presentati, questi i numeri di una manifestazione frutto della collaborazione tra il Consorzio di Tutela del Vino Bardolino Doc e l&rsquo...