Mettersi a dieta, dopo essersi abituati a un regime alimentare ricco di grassi e privo di restrizioni, è come disintossicarsi. Uno studio, condotto da un team di scienziati dell'Un...

Dalla fine degli anni' 80 che la famiglia Quinn sperimentò la coltivazione di alcune quantità di semi di grano khorasan. Per tutelare le qualità dell’antico grano, nel 1990 i Quinn...

Convincere i bambini a mangiare frutta e verdura non è cosa facile, ma forse con dei centrifugati buoni, sani e colorati il problema potrebbe essere (quasi) risolto. Gli ingredient...

C’È QUALCHE ALIMENTO CHE AIUTA GLI STUDENTI A MIGLIORARE IL PROPRIO RENDIMENTO SCOLASTICO? In base a un recente studio condotto dal Servizio di Fisiopatologia Metabolico-nutrizi...

Come ogni verdura, anche i carciofi sono un toccasana per il nostro organismo, ma scopriamo in particolare quali sono le caratteristiche e le proprietà benefiche di questo magnific...

Dopo una lunga pausa estiva, il ritorno a scuola per bambini e ragazzi può essere un momento davvero traumatico. Da www.merendineitaliane.it, sito nato con lo scopo di dare rispost...

Le farine vegetali sono caratterizzate da un elevato contenuto proteico, sono senza glutine e hanno un alto contenuto di fibre e nutrimento.

Il polpo è un piatto di pesce perfetto da servire come insalata o come secondo. Scopri come cucinarlo con le nostre ricette!

Un recente studio condotto da un gruppo di scienziati americani ha lanciato l'allarme: consumiamo troppo sale, addirittura più del doppio del nostro fabbisogno giornaliero. ...

Succosi, profumati e nutrienti, i frutti di bosco sono uno dei più dolci regali dell’estate. Ricchi d’acqua (ben il 90%), vitamine, sali minerali  questi preziosi frutti svolg...

Ricco di proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali il grano saraceno è un alimento particolarmente indicato nel periodo dell’infanzia, nei casi di deperimento, negli stati di...

Sembrano mirtilli e, infatti, sono loro lontani parenti. Lontani perché originari della foresta pluviale, parenti perché contengono, come i mirtilli, un elevata percentuale di anti...