Scopriamo il prodotto storico dell'antico Frantoio Santa Tea, una raccolta di olive verdi, che garantiscono un olio extravergine con note marcate di piccante e amaro, ben armonizzate fra loro

SCHEDA PRODOTTO

Adua Villa è andata a visitare con Saporie.com lo storico Frantoio Santa Tea, condotto da più di 5 secoli dalla famiglia Gonnelli. E per noi ha degustato il piacevole Fruttoso raccolta di olive verdi olio extra vergine d'oliva.

Fruttoso raccolta di olive verdi, prodotto storico dell’Azienda Gonnelli 1585, e’ un olio extra vergine di oliva toscano che nasce dalla selezione di olive verdi raccolte a mano e frante a freddo.
Fruttoso ha un carattere deciso, con intenso profumo di oliva fresca e note leggere di carciofo ed erbe selvatiche. E’ un olio extra vergine d’oliva leggermente piccante, dal gusto rotondo ed equilibrato e dal colore dorato.
Il calore ne esalta gli intensi profumi, per questo è perfetto per condire primi piatti strutturati e carni rosse.

Fruttoso raccolta di olive verdi, lavorato nel secolare Frantoio Santa Tea, è ottenuto da olive coltivate nelle province di Firenze, Arezzo e Siena da due differenti cultivar: Frantoio e Moraiolo.
Il suo profumo è ricco di note erbacee con note di cardo. La gamma aromatica espressa dal profumo si allarga in bocca con toni decisi: offrono armoniche sensazioni di piccante e lasciano spazio, infine, a una sensazione  equilibrata.
Fruttoso raccolta di olive verdi è il risultato di una secolare passione e sapienza produttiva, un olio extra vergine d’oliva da utilizzare per esaltare primi piatti elaborati.

Per le sue famose caratteristiche, l’azienda Gonnelli 1585 può vantare l'appartenenza all’A.I.F.O., Associazione Italiana Frantoiani Oleari.

Adua Villa consiglia come principale abbinamento al Fruttoso raccolta di olive verdi le zuppe della tradizione italiana, che in particolare in Toscana hanno trovato la loro più golosa espressione. E un consiglio particolare per quest'olio extra vergine di oliva potrebbe essere il gazpacho. Perchè un olio come il Fruttoso raccolta di olive verdi si esalta anche a basse temperature, parola di Adua Villa!