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Birra

Il mondo della birra italiana continua a crescere di qualità e quantità. Eccouna sezione per beer lovers con tanti approfondimenti sui migliori tipi di birraper ogni occasione, abbinamenti, caratteristiche ed etichette. Perfette anchecome idea regalo per le Feste.

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Le birre Weiss o birre Weizen

Birre weiss o birre weizen? Due modi per chiamare la stessa birra di frumento tipica della Baviera.

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Strong Belgian Ale: caratteristiche e abbinamenti

Strong Belgian Ale indica birre ad alta gradazione, strutturate principalmente attorno ai lieviti e contrassegnate da una robustezza alcolica.

Birre Saison, caratteristiche e abbinamenti

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Tedesche di nascita le birre Bock hanno mediamente un contenuto alcolico del 6.5% e sono scure, leggermente vichiose per via dello zucchero maltosio e un po’ amare.I suoi...

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Birre Saison, caratteristiche e abbinamenti

Le birre Saison sono originarie della Vallonia, in Belgio. Il nome Saison significa stagione, perché proprio alle stagioni, in passato, era legata la sua produzione: la fermentazio...

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