Cestino di melone con frutta glassata al cioccolato
Sapevate che un melone può diventare la coppa perfetta per servire un gelato? Non ci credete? Ve lo mostriamo in questo video tutorial. L'ideale per un risultato perfetto è quello ...
Barrette ai cereali e frutta secca
Come soddisfare un improvviso buco allo stomaco in modo goloso? Con le croccanti barrette realizzate dallo chef Riccardo Cominardi in questo video tutorial. Comode da portare in gi...
Tempura VS Pastella, come friggere?
Ecco la nostra scuola di cucina che vi spiega come fare la tempura e la pastella, due scuole di pensiero, due modi completamente diversi di friggere, ma un risultato croccante e fa...
Come grigliare
deo corso di cucina per imparare a grigliare, una tecnica di cottura che si usa per qualsiasi tipo di alimento, pesce, carne, verdura, si può grigliare sulla brace, o a fuoco vivo,...
Come friggere i tuorli d'uovo
Le uova si preparano in moltissimi modi diversi e oggi impari un metodo di cottura delle uova ancora più sfizioso e interessante: i tuorli d'uovo fritti. Non sarà semplice com...
Come fare l'uovo in camicia e l'uovo al tegamino senza grassi
Oggi impari due metodi di cottura delle uova che ti permettono di cucinarle velocemente e senza aggiungere grassi: l'uovo in camicia e l'uovo al tegamino
Come cuocere il pesce al forno
Scuola di cucina per preparare il pesce al forno, un piatto semplice e genuino, adatto anche ai bambini
Come cuocere al vapore senza vaporiera
Per cuocere al vapore senza vaporiera, bastano una pentola colma di acqua bollente e due piatti.
Come cuocere a vapore
La cottura a vapore è una cottura sana che non ha bisogno di grassi aggiunti. Si tratta di una cottura che può essere realizzata con più strumenti.
Marinatura per carne alla griglia
Video corso di cucina per preparare la marinatura per la carne alla griglia, che renderà più saporita la carne che andremo a cuocere sui carboni
Pasta coi broccoli
Cosa fare dei broccoli avanzati, una pasta morbida e saporita con un condimento di broccoli, acciughe e olive nere.
Polpo con crema di patate al cartoccio, pomodori arrostiti e pepe rosa
Polpo con crema di patate al cartoccio, pomodori arrostiti e pepe rosa è un antipasto di pesce perfetto per cucinare il polpo con le patate, ma non la solita insalata.