Ci sono oggetti, come i tovaglioli, che pensiamo esistano sulle tavole da sempre.

Oltre 130 mila tonnellate di tappi riciclati, difesa delle sugherete, fatturato in crescita e un impianto antisismico unico nel suo genere. Sono questi i cardini di Amorim Cork Ita...

Oggi la birra artigianale costituisce un settore di grande interesse e in continua crescita ma, solo vent’anni fa, era un terreno giovane e di non facile esplorazione. Il suc...

La fiera internazionale delle tecnologie enologiche raggiunge anche la Germania. Grazie a un accordo tra Unione italiana vini e Messe München, il salone si svolgerà alt...

Un Concorso organizzato da Cervim che premia ogni anno i vini figli di una viticoltura eroica. Montagna, piccole isole, pendii scoscesi e terrazzamenti sono i comuni denominatori d...

Si prevede un’annata memorabile. Certo, le stime Assoenologi si basano sul conferimento di solo il 5-10% della produzione e molti dei giochi sono ancora in corso, ma tutto fa...

In occasione dell’evento-sfida che si terrà il 2 settembre a Barletta e che vedrà confrontarsi fra loro Nero di Troia italiano e Nero di Troia francese, andr&ag...

È un biscotto speziato che ricorda il Natale, ma che, in realtà si mangia tutto l’anno. Per difenderlo nacque, addirittura nel 1643 una corporazione. Si trova f...

Tutelato dal 2003 il Bratwürst si vende a Norimberga, la sua città natale, in 150 macellerie. La ricetta con il quale è prodotto è stata rigorosamente cod...

Dimenticate patate e wurstel. Ci sono locali in Baviera che sono ben lontani dallo stereotipo e che offrono una cucina basata sulla valorizzazione delle spezie e dei prodotti dell&...

Giuseppina Maria Nicolini, sindaco di Lampedusa e Linosa, le giornaliste Costanza Calabrese con Gaia Pianigiani e il wine writer Walter Speller sono i premiati dalla famiglia Colom...

In un anno – da maggio 2014 a maggio 2015 –  il consumo di cereali in Italia è cresciuto del +23% rispetto all’anno precedente, per un fatturato di ol...