Vellutata di fave, cardoncelli e scaglie di podolico
Vellutata di fave, funghi cardoncelli e scaglie di podolico è una ricetta semplice da preparare che scalderà le tue cene autunnali con semplicità e gusto.
Dalla Costa Azzurra alla Provenza. La via della felicità
Un viaggio lungo la Route du Bonheur, tra la Costa Azzurra e la Provenza fino al Luberon, facendo tappa ora in piccoli paesi, incastonati in una natura incontaminata, ora in borghi...
Il buono del Paese: Sassari, sapori e dintorni
Sassari è la città più importante del nord della Sardegna e, come tutta l'isola, è un luogo fortemente legato alla sua storia e alle sue tradizioni....
Mantova: viaggio alla scoperta della città dei Gonzaga
Una breve fuga all’insegna della cultura...e non solo? Vi consigliamo Mantova, una delle più belle perle artistiche italiane, circondata da un ambiente di straordinari...
Milano, ovvero l'arte del risotto giallo
Quando è nato quello che oggi conosciamo come risotto alla milanese? Chi per primo scelse lo zafferano per colorare d'oro questo caposaldo della tradizione meneghina? E ...
Pesto ligure: una ricetta tra storia e curiosità
Una delle salse più famose d'Italia: Il pesto ligure. Scopri la sua storia, i suoi ingredienti e come prepararlo!
Ricette con avocado, dalla colazione al dolce
Siamo tutti impazziti per l'avocado, ma ora c'è bisogno di nuove idee per prepararlo. Ecco tantissime ricette, dalla colazione al dessert.
Nido di radicchio con gamberi e limone
I nidi di radicchio con gamberi al limone sono un piatto raffinato che combina la delicatezza dei gamberi con il sapore deciso del radicchio tardivo. Questa ricetta, ideale per ini...
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde. Ecco un antipasto di pesce gourmet perfetto per aprire il menu di San Valentino. L'ingrediente segreto? È afrodisiaco.
Crema di lenticchie alla curcuma
La crema di lenticchie alla curcuma è un primo piatto caldo e nutriente perfetto per una fredda giornata invernale.
Polpo e patate al barbecue al profumo di dragoncello e limone amalfitano
Alfredo Iannaccone realizza in questa ricetta un classico della cucina mediterranea proposto in versione estiva: polpo e patate al barbecue al profumo di dragoncello e limone amal...
Carote arrostite in più consistenze
Le carote, ortaggio versatile nelle forme, colore e gusto!