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Mafaldelle
L'elegante pasta originaria di Napoli, arricciata ai lati come a ricordare gli orli merlati delle vesti dei nobili. In effetti, la storia di questo prodotto tipico si intreccia a q...
Crema pasticcera al cioccolato e latte di mandorla: una variante senza lattosio
La crema pasticcera al cioccolato è una delle preparazioni di base più amate in pasticceria. Vediamo come prepararla senza lattosio utilizzando il latte di mandorla.
Involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti: un secondo veloce, ma dal sapore unico
Hai poco tempo, ma vuoi preparare un secondo delizioso? Scegli l'involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti pensato dai nostri chef. Ecco la ricetta!
Cous cous alla carlofortina: ragù di pesce, zafferano e limone
La ricetta del cous cous alla carlofortina ce la insegna lo chef Luigi Pomata, che lo prepara con verdure, ragù di pesce allo zafferano e profumo di limone
Cucina messicana: piatti tipici, ricette, segreti e tradizioni
Se avete visto su Netflix il documentario "Salt, fat, acid, heat" sapete che quando si parla di cucina messicana dovete concentrarvi sul tema acidità. Nella cucina...
Basso Reno, una regione a misura d'uomo
Una meta culturale immersa nella natura, al confine tra Germania e Olanda, il Basso Reno è un itinerario da scoprire, all'insegna del relax, dello sport, delle escu...
Nel territorio del Gutturnio
Una gita sui colli piacentini alla scoperta delle golosità locali.
San Colombano Doc. Il vino di Lodi (e di Milano)
Basta percorrere pochi chilometri e, da Milano, si entra nella provincia di Lodi. La zona è ancora molto rurale e si trovano cascine, agriturismi e addirittura vigneti. Si, ...
Ricette gourmet che non avete mai avuto il tempo di provare
Ora il tempo ce l'abbiamo Così, abbiamo deciso di proporre le 4 ricette gourmet più lunghe, ma anche le più golose.
Cucinare con tre ingredienti
Pochi ingredienti in cucina? Abbiamo raccolto per voi tante gustose ricette da cucinare con solo tre ingredienti.
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Venezia. Tour tra i sestieri, campielli, canali e i tradizionali bacari
Viaggio alla scoperta dei gioielli architettonici, dei capolavori artistici e delle tipiche osterie di una delle più incantevoli città italianeSCHEDA ITINERARIOLa cit...
Flan di cavolo con fonduta di fontina per un piacere cremoso
Il flan di cavolo con fonduta di fontina è tra le ricette più gustose e semplici da realizzare! Facile da reinterpretare con varianti di cavolo e fonduta!