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Tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampialt
Tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampi
Finferli, animelle e salsa ai frutti rossialt
Finferli, animelle e salsa ai frutti rossi
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnalealt
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnale
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Ritorno sui banchi? Consigli per ritrovare la concentrazione perduta
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Le Marche sono ricche di castelli e borghi antichi, che regalano ai turisti un tuffo nel passato e nella tradizione. Il castello di Granarola era uno dei borghi difensivi della val...
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L’atmosfera suggestiva ed affascinante del borgo e della rocca di Gradara sono lo scenario naturale di numerose manifestazioni ed eventi che vi faranno entrare nel mondo medi...
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Wine destination: Castello di Spessa
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Colonnella, un labirinto di "ruette" sulla collina
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Dove oggi si trova Colonnella, in passato sorgeva Truentum, che Plinio il Vecchio, nella sua Naturalis Historia, definiva l'ultima roccaforte dei Liburni in Italia. Con le inva...
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Hambistro
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Nel piccolo, l’immenso. Questo grazioso locale milanese ricorda l’arte raffinata delle miniature medievali, capaci di racchiudere in uno spazio ridotto un’anima s...
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Refettorio Simplicitas
via dell?Orso 2
Il Refettorio Simplicitas nel cuore di Milano è un ristorante che si caratterizza per la semplicità del locale e del menu proposto (ogni giorno diverso). I toni sono ...
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Per San Valentino un’idea  per un secondo piatto originale? Ecco il Pink Lady kebab, da preparare alternando fettine di mela Pink Lady a fettine di verdure. La ricetta ...

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Pesce povero, dalle straordinarie proprietà nutrizionali, lo sgombro è accostato da Catia Ciofo a carciofi croccanti, burrata e spuma di patate viola. Fiori ed erbe ...

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Filetto di spigola in crosta di sale

In questa video ricetta lo chef Pino Cuttaia ci spiega come realizzare il filetto di spigola in crosta di sale, utilizzando la cottura a bassa temperatura su una piastra a induzion...

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Merluzzo glassato al miso

Oggi prepariamo un secondo piatto di pesce dal sapore sorprendente: il merluzzo glassato al miso.

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