Proclamato il miglior bartender d'Italia 2013
Si chiama Mattia Pastori, lavora al Bamboo Bar dell’Armani Hotel di Milano, ed è appena stato nominato Miglior Bartender d’Italia alla finale del Diage...
Chef senza cappello. Intervista a Valentino Cassanelli
Modenese, classe 1984 Valentino Cassanelli a soli 17 anni è a Londra per uno stage presso la rinomata Locanda Locatelli. Tra i suoi maestri italiani spiccano i nomi di Berto...
Olio officina: presentazione tra oli e dibattiti
Durante la conferenza di stampa dedicata alla seconda edizione di "Olio Officina Food festival" è emerso un interessante tema: quanto conta il prezzo nella qualità de...
Gelato senz'altro: la creatività di Ciacco anche a Milano
Giovedì 19 Giugno apre le porte a Milano in via Spadari Ciacco gelato senz’altro, gelateria di alta qualità fondata a Parma dal giovane Stefano Guizze...
A tu per tu con Sabrina Merolla
Saporie.com ha incontrato per voi l'autrice e conduttrice televisiva Sabrina Merolla che ci ha parlato del suo amore per la Puglia e del suo esordio letterario con Buon Vento. ...
Street Sandwich Lab. Quando lo street food diventa laboratorio di cucina
Sulla scia del successo dello Street Food Truck Festival di Sesto San Giovanni e del Festival Internazionale del Cibo di Strada di Cesena nasce un nuovo progetto dal dna tutto tori...
qualità e rispetto dell'ambiente: il segreto delle confetture Vis
30 anni di crescita costante per la rinomata azienda valtellinese, sempre più punto di riferimento nel mercato delle confetture, marmellate e delle specialitità alla ...
The Grand Gelinaz! Shuffle: il D-day della gastronomia
Sperimentazione è la parola d’ordine per questo evento diffuso che giovedì 9 luglio coinvolgerà trentasette chef di fama mondiale in un inedito...
Fare, vedere, gustare. Viaggio a Lodi...in pillole!
Lontano dal caos della metropoli meneghina, Lodi è la meta ideale per una gita fuoriporta nel fine settimana. Ancora oggi la città conserva l'antico fascino padan...
A tavola con Luisito Perazzo
Noto sommelier, docente e relatore AIS, giurato presso i più importanti concorsi nazionali, nonchè degustatore professionale di tè, grappe e birre Luisito Pera...
Un assaggio di buon umore
Ci sono alcuni cibi che hanno il potere di restituire il sorriso e sostenere il buon umore. Se cioccolato, gelato e frutti di bosco non dovessero bastare non resta che sperimentare...
La Puglia del vino è in movimento
In Puglia c’è voglia di fare e lo si vede anche in viticoltura. Entusiasmo e rispetto per il territorio nella volontà di recuperarne le virtù. Tre le are...