?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Tritare
Tritare significa tagliare molto finemente. Gli unici ingredienti che si tritano sono le verdure
Taglio alla paesana
Il taglio alla paesana può essere fatto sia con la verdura che con la carne. Si tratta di un taglio a tocchetti che avranno uno spessore di circa 2 centimetri.
Come sbianchire o sbollentare
Video corso di cucina per imparare come sbianchire o sbollentare
Marinatura per brasati stufati e stracotti
Video corso di cucina per imparare come marinare la carne per preparare brasati, stufati e stracotti
Come preparare il court bouillon
Scuola di cucina per imparare come si prepara il court bouillon, che in francese significa brodo ristretto. Si tratta di un brodo che si usa per lessare il pesce o i crostacei.
Torta al cioccolato
Golosa, soffice e profumata: prova la torta al cioccolato perfetta e rendi speciale ogni momento.
Scialatielli con salsiccia brasata al lemon grass e chips di zucca
Vuoi preparare un primo piatto sfizioso? Sorprendi i tuoi ospiti con gli scialatielli con salsiccia brasata al lemong grass e chips di Zucca. Ecco la ricetta!
Cous Cous alle verdure: un piatto leggero, perfetto per l’estate
Vuoi preparare un piatto leggero e adatto alle calde giornate estive? Scopri la ricetta del cous cous alle verdure. Segui i nostri semplici consigli.
Ricetta Sashimi di tonno rosso in panure di pepe nero e bianco
Scopri la perfezione del sashimi di tonno rosso con una crosta irresistibile di pepe nero e bianco. Una delizia culinaria che unisce freschezza e sapori intensi.
Tartelletta con crema di pistacchio e mandorle salate
Tartellette con crema di pistacchi e mandorle totate a lamelle, un dolce facilissimo che si può preparare da zero a casa oppure comporre con alcuni trucchetti.
Cupcake con la Rosa per la Festa della Mamma: un dolce regalo
Se non sai che regalo fare per la Festa della Mamma, dilettati in cucina realizzando un dolce Cupcake guarnito di una Rosa per esprimerle il tuo affetto!
Frittelle di mele gonfie: la nostra ricetta
Le frittelle di mele sono dei dolci facili e veloci da preparare, morbidi e zuccherati, adatti per qualsiasi palato. Scopri la ricetta e le sue varianti!