Mini burger di cotechino, un piatto anti spreco
I mini burger di cotechino sono un antipasto sfizioso per le feste natalizie, soprattutto per proporre il cotechino avanzato di Capodanno in un’originale versione finger food.
Polpette di zucca con cuore filante di Provolone
Polpette di zucca: un antipasto autunnale croccante e saporito perfetto per una cena informale o un aperitivo con gli amici.
La padella di ferro: caratteristiche e usi
La padella di ferro è un utensile antico, da sempre usato in cucina per preparare piatti di tutti i tipi con croccanti crosticine e sughetti succulenti.
Come friggere i tuorli d'uovo
Le uova si preparano in moltissimi modi diversi e oggi impari un metodo di cottura delle uova ancora più sfizioso e interessante: i tuorli d'uovo fritti. Non sarà semplice com...
Fave e cicoria con burrata pugliese
Scopri come preparare fave e cicoria con burrata: tradizione e cremosità in un piatto unico pugliese.
In cucina con:
In cucina con Sapori&Idee ConadTortillas di salmone, avocado al wasabi e kefir
Le tortillas di salmone, avocado al wasabi e kefir sono un’idea originale e simpatica per servire la tartare di salmone, sia come antipasto in una cena formale che in un aperitivo ...
Fagioli al fiasco
I fagioli al fiasco sono una ricetta tradizionale toscana con un metodo di cottura risalente ai tempi dei romani
Zucca, sedano rapa, nocciole e brodo di porcini
Un piatto vegetariano molto raffinato, ideale per l’autunno, a base solo di verdure di questa stagione, interpretate in chiave gourmet dallo chef Stefano De Gregorio.
Hamburger di lenticchie e quinoa: la ricetta vegana e sfiziosa
Un hamburger di lenticchie e quinoa delizioso grazie a un pizzico di senape. Provalo dentro un panino e non ne farai più a meno. Ecco la ricetta.
Cuori di salmone affumicato con crema di avocado e yogurt
Un antipasto di pesce perfetto per un pranzo o una cena natalizi insieme alla famiglia o agli amici. Nessuna cottura, tantissimo gusto.
Crostatina con crema pasticcera, mango, meringhe al limone e salsa ai lamponi
La crostatina con crema pasticcera, mango fresco, meringhe al limone e salsa ai lamponi è il dessert ideale per ogni occasione, perfetto per chi ama i contrasti di sapori. Una base...
Tortellini alla boscaiola con prosciutto cotto, funghi e panna
Scopri gli ingredienti migliori per i tuoi tortellini alla boscaiola! Un primo piatto ottimo e una coccola da concedersi in autunno e in inverno.